芽菜包子餡料怎么做好吃？包包子，包子的餡料是很重要的，那么芽菜包子的餡料要怎么做才好吃呢？我們現(xiàn)在來看一下需要注意的方面：

1、把豬肉都成豬肉尼的時候，要均勻，這樣餡料的口感才好，豬肉最好選用豬后臀肉。

2、洗完芽菜的時候，要控干水分，另外洗芽菜的時間不要過長，要不會把芽菜的風味洗掉。

3、切芽菜的時候切得比豬肉粒大一點點就可以了。

4、熱鍋放油，油熱了放花椒，出香味兒后，把花椒撈出不用，在油內(nèi)放入芽菜碎，炒熟炒香。