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黃芽菜炒肉絲怎么做好吃

黃芽菜炒肉絲怎么做好吃

面對美食,想必很少有人能夠抵擋住誘惑。而能將普通食材做出大快朵頤的美味,則應是每個吃貨的終極追求!那么黃芽菜炒肉絲怎么做好吃呢?

黃芽菜肉絲炒年糕是一道江南風味食譜,清淡爽口,充滿小橋流水人家的味道。下面就為大家介紹這道溫馨簡單的菜肴~

黃芽菜肉絲炒年糕

食材:黃芽菜、新鮮年糕、肉絲、干香菇、料酒、生抽、淀粉、鹽、胡椒粉。

做法:

1、準備好上述所需食材;

2、肉絲加料酒、生抽、淀粉腌制片刻;

3、年糕切片、大白菜切粗絲、干香菇提前泡發切絲備用;

4、中火加熱鍋中的油至4成熱,放入肉絲滑散,煸炒至變色盛出;

5、鍋內另加入1大勺油把香菇絲煸炒出香味;

6、放入大白菜繼續翻炒;

7、待大白菜變軟出水之后把年糕平鋪放在菜上面(先不要翻動);

8、加蓋燜煮片刻等年糕變軟,加鹽調味并不停翻炒以防沾鍋;

9、最后倒入煸炒過的肉絲炒勻,起鍋前撒胡椒粉即可。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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