人們愛(ài)荷葉的妖嬈多姿，賞心悅目，也愛(ài)荷葉的食療價(jià)值，荷葉即可入藥，也能曬干后沖泡成一道養(yǎng)生保健的荷葉茶飲，好的荷葉茶喝起來(lái)口感淡而不寡，口有留香。那么荷葉茶要怎么挑選呢？

首先，按荷葉的品質(zhì)按規(guī)格分為細(xì)絲、寬絲、大切片三個(gè)等級(jí)，其中以大切片的品質(zhì)為最優(yōu)。

其次，荷葉茶以野生鮮嫩白荷花荷葉制作的最好。野生荷葉沒(méi)有人工的激素養(yǎng)殖，鮮嫩荷葉保證了荷葉茶的口味清新，白荷花荷葉較薄，口感清新不苦澀。