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黃芽菜的營養價值

黃芽菜的營養價值

黃芽菜的做法非常簡單,它的味道清淡爽口,可以做出各種美味的家常菜。不僅美味還具有很好的營養價值,那么黃芽菜的營養價值是怎樣的呢?

1、粗纖維:

黃芽菜含有非常豐富的粗纖維,不但可以起到潤腸的作用,還有促進排毒的作用,可以刺激腸胃蠕動,促進大便的排放,可以有改善消化不好的人。經常吃一些黃芽菜,還可以起到預防腸癌的良好作用。

2、維生素:

黃芽菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷,黃芽菜中微量元素鋅的含量也是非常高的。中醫認為黃芽菜其性微寒無毒,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

3、補鈣:

大黃芽菜含有豐盛的鈣,每克中含鈣毫克。一杯熟的大黃芽菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不愛好喝牛奶,可以通過食用足量的大黃芽菜來獲得很多的鈣。

4、養顏:

吃黃芽菜養顏護膚。大黃芽菜含水量很高,而熱量很低。冬季空氣干燥,寒風對人的皮膚損害很大,黃芽菜中含有豐盛的維生素c、e,多吃黃芽菜,可以起到很好的護膚和養顏后果。

5、防癌:

黃芽菜中有一些微量元素,它們能輔助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。黃芽菜中還含有微量的鉬,可克制人體內亞硝酸胺的生成,起到必定的防癌作用.吃黃芽菜潤腸通便。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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