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黃芽菜的做法

黃芽菜的做法

黃芽菜想必大家都不陌生,它屬于人們常常所說的白菜之一,北方大棚和南方露地都能看見它的身影。黃芽菜可以做出很多種清爽可口的家常菜,下面為大家介紹黃芽菜的做法~

做法一:炒黃芽菜


食材:黃芽菜、食鹽、味精、調(diào)和油、味精、元貞糖。

步驟:

1、準備好上述所需食材;

2、將黃芽菜切好洗干凈瀝水備用;

3、油鍋放油燒熱;將黃芽菜倒入鍋中翻炒;

4、加入鹽、糖,和適量的水,翻炒,蓋上鍋蓋文火燜;

5、當水收至一半的時候放些味精調(diào)味;

6、炒熟后出鍋轉盤即可~

做法二:黃芽菜炒肉絲


食材:黃芽菜、肉絲、鹽、糖、生粉。

步驟:

1、準備好上述食材;

2、將黃芽菜洗凈,瀝干,用刀切成長段,再豎切成粗條;

3、豬腿肉洗凈,切成絲,用生粉勾芡備用;

4、炒鍋燒熱,加入豬油,熱鍋后加入肉絲,用手勺把肉絲劃散,只發(fā)白出鍋擱在碗中;

5、鍋中微加點新油,放入黃芽菜,翻炒燒開,小火蓋燜10 分鐘左右,燜燒到菜梗熟爛;

6、再將鍋置旺火上,菜里加入之前燒過的肉絲加精鹽、翻炒.出鍋前加點味精裝入盤。




* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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