柿子椒炒肉，雖然價格不高，也十分常見。但是柿子椒炒肉確實是做到了葷素搭配，且烹飪方式——“炒”也是大眾所喜愛的。就讓我們一起來看看大家鐘愛的柿子椒炒肉的營養(yǎng)價值吧。

1、柿子椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。

2、柿子椒的水分含量高，熱量低。用來做涼拌蔬菜沙拉的話，是減肥者的佳品。

3、柿子椒中豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

4、肉類，則是大家所熟知的富含大量的優(yōu)質蛋白和鈣。

總而言之，柿子椒炒肉有助于補充維生素和蛋白質，緩解疲勞，補充能量。