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吃赤貝刺身需注意什么

吃赤貝刺身需注意什么

赤貝刺身因其所含的熱量低、脂肪低受到人們的熱烈喜愛,真可謂是當今最健康、最具營養的食品之一。然而有很多人對赤貝刺身的相關知識不是很了解,赤貝刺身雖然營養豐富但并不是人人都適合吃的,下面我們一起來看看吃赤貝刺身需注意什么吧。

1、注意寄生蟲:赤貝刺身中有不少的食材都是生的,這些食材有寄生蟲的可能性比一般食材要高,而使用的醋、食用時喝的燒酒并不能完全殺死寄生蟲,所以吃赤貝刺身時最好和芥末一起吃。

2、注意腸胃不適:因為赤貝刺身是冷的食品所以對腸胃的刺激比較大,大家不能在腸胃不適的時候去吃。另外,不能長期食用赤貝刺身以免對腸胃造成不好的影響,如果食用后腸胃不適一定要及時就醫。

3、注意食用配搭:中國人沒有吃生食的習慣,特別是對一些未經烹飪的脂肪類食物的消化能力特別弱,所以吃赤貝刺身的時候最好多吃生姜和多喝一些粗糧茶。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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