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赤貝刺身是什么

赤貝刺身是什么

赤貝刺身是一道非常考驗刀工的菜式,它的制作方法并不復雜,但要將赤貝片切出要多薄有多薄的境界也并非易事。如果大家在家里制作赤貝刺身,一定要事先將刀磨快并且需要一個十分平整的砧板,這樣才能做出美味可口的赤貝刺身。

赤貝與大多數可制作刺身的海鮮相比,它的價位應該算平民海鮮之列,然而赤貝刺身后口感與味道卻一點也不低檔,赤貝刺身獨特的味道受到很多人的喜愛,有些愛好者寧可舍棄龍蝦、象拔蚌也不舍棄赤貝刺身。大家在食用赤貝刺身的時候不能多吃亂吃,否則會對身體健康造成不好的影響。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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