涼拌豬心適合我們一般人使用，尤其適合失眠的人士服用，豬心具有寧心安神的功效，與失眠相關的心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡等癥狀的人群都可以多食用一些涼拌豬心，不僅開胃，還能幫助患者失眠，改善心情躁郁等狀況。同時精神分裂癥患者、癔病患者等也適合吃豬心，可以起到安神作用，緩解精神問題。

涼拌豬心還很適合食欲不振的人食用，不管是天氣炎熱造成的食欲不振，還是腸胃消化不良，都可以吃一些涼拌豬心，是一道不錯的開胃菜哦！