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豬心燉西洋參的做法

豬心燉西洋參的做法

西洋參也叫洋參、花旗參,這種珍貴的藥材具有補氣養陰,清熱生津的功效,與豬心一起燉可以補氣安神,是一道滋補的湯品。在豬心燉西洋參這道菜中還可以加入一些當歸和茯神,可以增加保健功效,下面就讓我們來看看它的做法吧。

準備材料:豬心、西洋參、當歸、茯神、酸棗仁、柏子仁、合歡花

做法:

1、將豬心洗凈剖開,洗干凈里面的血水,切成塊狀;

2、把豬心放入沸水鍋中燙一下,可以在里面加一些白酒去腥;

3、快速把豬心撈出,放進砂鍋中,加入西洋參、當歸、茯神、酸棗仁、柏子仁、合歡花等這些藥材;

4、開大火煮沸,隨后用中火煲至食材變軟為止,豬心可以吃,西洋參可以嚼食。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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