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咖喱牛肉飯的做法

咖喱牛肉飯的做法

咖喱牛肉飯算得上是人人都喜歡的菜品,那么咖喱牛肉飯怎么做呢?下面一起來看看吧!

材料:牛肉、土豆、洋蔥、咖喱塊、巧克力、蘋果、胡蘿卜

1、牛肉切成1.5到2厘米左右大小的牛肉塊,洋蔥切丁,土豆切塊。

2、炒洋蔥,這是整個咖喱最基礎和關鍵的一步。鍋內放油,加入切好的洋蔥碎,大火鞭炒至變色后,轉小火一直炒到洋蔥變成半透明淺棕色為止。

3、炒洋蔥的同時另做開水焯好牛肉備用。

4、在炒好的洋蔥鍋里直接加入水,然后將焯好的牛肉放入,同時放入咖喱塊、切碎或者打成泥的半個蘋果以及巧克力一小塊。

5、大火煮開后轉中小火燉半小時左右,加入土豆和胡蘿卜。

6、灶上燉著肉的時候,可以煮飯了,推薦日本米或者東北大米這種比較有嚼勁的圓粒大米。

7、燉到牛肉軟爛,土豆棱角模糊,咖喱成濃稠狀冒泡就可以盛出來,蓋在煮好的白飯旁邊就可以開吃了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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