除了超重或高膽固醇的人士，一般人群均可飲用全脂牛奶。全脂牛奶中的脂溶性維生素A、D、E、K等都是對人體非常有益的，正在發育中的少年兒童尤其需要補充。此外，全脂牛奶中還有優質蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質，好喝又營養，尤其適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。1歲到2歲的幼兒最好是喝全脂牛奶，因其營養更全面。老人家鈣質容易流失，骨質就會酥松，多喝一點牛奶能讓身體更硬朗。

全脂牛奶是適合天天飲用的營養奶品，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙有光澤。因全脂牛奶可以有效補充鈣質，所以缺鈣的人、易怒、失眠者以及工作壓力大的人都不妨多喝一些全脂牛奶。需要注意的是，胃功能較弱的人不宜大量飲用；腎病患者不宜過多飲用。