花膠的食療功效與營養價值是大家所公認的，對于一般人來說，花膠都是既美味又營養的滋補佳品。不過，就是這種營養價值與食療價值都頗高的花膠，它也是有著一個注意事項的。那么，我們在平時食用花膠的時候，需要注意哪些問題呢？

花膠的適宜人群：一般人都是可以食用的，尤其是適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用；適宜產后血暈者食用；適宜食道癌、胃痛者食用；適宜腦震蕩后遺癥者食用；適宜腎虧腰膝酸痛者食用以及痔瘡之人食用。

花膠的禁忌人群：因為魚鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者是忌食的；感冒患者忌食；食欲不振和痰濕盛者忌用；經過驗證對蛋白質過敏者，不要吃花膠；1—8歲小朋友不要吃花膠，尤其是女孩子，花膠膠原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。

以上就是關于在食用花膠的過程中需要注意的一些事項，在了解了花膠的注意事項以后，我們在食用花膠的時候就要十分注意了哦，在食用的過程中一定要根據自身的實際情況進行食用，這樣才能夠做到健康而安全的享受美味！