當歸，長得像人參一樣的東西，但是和人參不是同一種東西，比起人參來說，更常見。川芎和當歸這兩味中藥在各大藥店都能夠購買到。但是川芎和當歸能同吃嗎？

川芎和當歸可以一同食用。接下來，就介紹一道川芎和當歸一同制作的菜肴。

【川芎當歸燉雞蛋】

1、準備川芎、當歸、黃芪、黨參、雞蛋、阿膠等材料。

2、取川芎10克、當歸10克、黃芪10克、黨參10克一起，用紗布包起來制成調料包，和生的帶殼雞蛋一起，加兩碗水，入小砂鍋用中火煎10分鐘。

3、雞蛋撈出剝殼，再放回鍋中，加上阿膠，再中火煎10分鐘左右。

4、當阿膠基本融化，湯汁煎濃，即可關火，丟掉藥包，吃雞蛋，喝掉藥湯。