豬肺的烹飪方法很百變多樣，可燉、可鹵、可拌，味道鮮美。而且豬肺的營養十分的豐富，老幼皆宜，而且還可以治療多種疾病，是飯桌上頗受人們喜愛的一道佳肴，廣東人更是常常用豬肺來煲老火靚湯。

豬肺能促進寶寶的正常發育，推動細胞再生，尤其對皮膚、毛發和指甲的生長影響較大。此外可保護視力，減輕眼部疲勞，增強人體對鐵的吸收。還能夠有效的改善精神狀況，維持心血管與神經系統健康，亦能促進人體的能量代謝，助力消化。

幫助兒童大腦、視覺發育，維護皮膚健康，保持生長發育的正常進行，維持女性正常排卵、月經、受孕以及哺乳功能，增強免疫力。

促進機體細胞的新陳代謝，升級免疫系統，保障孕婦生命活動的正常運作，促進胎兒健康發育，同時還能夠促進性激素分泌，改善男性精子質量，亦能治療月經不調、不孕不育、預防流產，同時有美容、防近視的功效，還能保護兒童神經系統的發育。