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炸豬皮怎么做好吃

炸豬皮怎么做好吃

炸豬皮的做法十分的簡單,只要把豬皮放進油里邊煎炸就可以了:

一、豬皮洗凈,放水煮開后,用刀刮去多余的肥肉。

二、然后用繩子串起來,掛通風處,晾干!一般需要1星期以上,成品硬硬的,就是完全沒有水份那種。

三、鍋中放清油,同時,將豬皮放入,隨著油溫升高,豬皮會起泡泡,先撈出放涼。

四、接著重新加熱油溫,將炸過一次的豬皮再重新放入,這次豬皮就會膨脹,成功的.家中的鍋都不大,所以,一次放一兩個豬皮就好,有些豬皮會膨脹的好大。

五、豬皮就炸好啦!拿來煮之前,用清水浸泡變軟,切小塊后就可以拿來炮制美味了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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