喜歡吃咸鵝蛋的朋友們，你們知道咸鵝蛋的保存方法嗎？平時對于自己買的咸鵝蛋吃不完，是怎么保存的呢？或者是自己在家動手腌的咸鵝蛋是怎么保存的呢？咸鵝蛋中含有很多我們人體必需的營養物質哦，比如說核黃素和尼克酸、維生素A、維生素E、維生素D和硫胺素。咸鵝蛋中含有那么多我們人體必需的營養物質，那如果我們保存不好的話，咸鵝蛋中的營養物質很可能會損失很多哦。所以說我們要去了解一下咸鵝蛋的保存方法。好的，下面就給大家介紹一下咸鵝蛋的保存方法。

1.對于已經煮熟的咸鵝蛋，我們可以把鵝蛋放在冰箱里冷藏保鮮。這樣在低溫的環境下可以使咸鵝蛋的營養物質的損失度降到最低。

2.對于那些還沒煮熟的咸鵝蛋，我們可以把鵝蛋繼續放在當初腌制的那個玻璃瓶子里。但如果放的時間過長的話，會使咸鵝蛋中變的更咸哦。大家要注意了。一次性不要腌太多哦。腌咸鵝蛋的量夠一個星期吃就可以了。如果家人比較愛吃的話，可以腌多一點點。