白茯苓是一種常見的中藥中，適用范圍相當的廣泛，在很多中藥方上都有它的身影。不少人不了解白茯苓的食用方法，這里為大家介紹幾種常見的吃法。

1、開胃湯。茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各 白茯苓　30克，鮮、干鴨胗各1個，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。

2、茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛泄瀉，小便不利。

3、茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖適量，研成細末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。

4、茯苓陳皮姜汁茶。茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。

茯苓蘿卜豬骨湯

材料：豬骨400g、白蘿卜150g、茯苓

調料：油、鹽

做法：

1、白蘿卜洗凈切小塊。

2、豬骨洗凈砍塊。

3、茯苓，姜切好洗凈。

4、砂鍋水開加入白蘿卜和豬骨。

5、再把茯苓，姜一起放入蓋上砂鍋蓋煲70分鐘左右。

6、煲至70分鐘后加入適量鹽調味就可食用了。