要用電飯鍋做出美味的燜豬腳，除了要知道燜的方法之外，媽媽們還需要注意一些細(xì)節(jié)問題。這些細(xì)節(jié)如果媽媽們忽視的話，那么做出來的燜豬腳很可能就要大打折扣了。因此，為了能夠讓家人吃到美味的燜豬腳，媽媽們就來看看以下的應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)吧：

1、豬腳一定要新鮮，而且一定要將豬腳去毛、去味。至于怎么去味的話，媽媽們可以放進(jìn)一兩片的姜片，就可以幫助去除豬腳的肉味了。

2、一定要準(zhǔn)備好佐料，如：冰糖、生抽、醋。在做之前，媽媽們最好將這些佐料都準(zhǔn)備好，然后再開始制作。有了這些佐料的話，做出來的燜豬腳就有點(diǎn)像糖醋豬腳了，味道極佳！

3、 一定要隨時看燜的過程中的豬腳變化，不要燜太久，也不要過早將豬腳倒出來。過早的話，可能豬腳還沒有熟，而過久的話，可能會將豬腳上的皮煮爛，影響美觀和食欲。