作為任何一種食物，都有其適宜的人群和不適宜的人群，其都是根據(jù)不同的體質(zhì)所決定的。比如北方人熱愛面食，南方人卻離不開大米，米線更是很多地方的一道主食，米線由大米磨粉制作而成，含豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等，那么什么人適宜吃米線呢？我們一起來了解一下！

一般人均可食用米線，米線的熱量也較低，因此吃了也不怕會發(fā)胖，但需要注意的是，由于米線淀粉含量高，難以消化，因此糖尿病患者和腸胃功能不好的人不宜多食。另外，米線在制作中營養(yǎng)易流失，因此食用時需搭配各種蔬菜、肉、蛋等食物，長期單一地食用米線，也會導致其營養(yǎng)缺乏，所以，豐富的搭配是很關鍵的，這也正符合過橋米線的多品種搭配。