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生吃生蠔有哪些好處

生吃生蠔有哪些好處

生蠔富含多種對人體有益的營養物質,其所含的鈣、鐵、鋅等礦物質都非常豐富,因而很多人都喜歡食用生蠔來補充營養。那么,生吃生蠔有哪些好處呢?

1、強筋健骨。生蠔中的含鈣量接近牛奶,鐵含量為牛奶的21倍,食用后有助于骨骼、牙齒的生長。

2、延年益壽。生蠔中富含核酸,而核酸在蛋白質合成中起著重要的作用,因而能延緩皮膚老化,減少皺紋的形成。隨著年齡的增長,人體合成核酸的能力逐漸下降,只能從食物中攝取。因此,多吃生蠔,有助于補充核酸,從而起到延年益壽的作用。

3、益胃生津。李時珍在《本草綱目》中說過,生蠔“肉治虛損,解酒后煩熱……滑皮膚,牡蠣殼化痰軟堅,清熱除濕,止心脾氣痛,俐下赤白濁,消疝積塊。”生蠔性微寒,同時兼具制酸作用,所以對胃酸過多,或患有胃潰瘍的人更有益處。

4、寧心安神。經常食用生蠔,可減少陰虛陽亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈目眩及耳鳴等癥狀。生蠔中的多種維生素及礦物質,尤其是硒,可以起到調節神經、穩定情緒的作用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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