主料：番茄。

輔料：蒜、洋蔥、白糖、鹽。

做法：1、把水燒開，然后把西紅柿的根部去掉，把西紅柿放入熱水中，大約一分鐘之后撈出，放入冷水中，就可以很輕松地去皮。2、把番茄切開，去籽，然后再把番茄碾碎。3、蒜、洋蔥切碎。4、把鍋燒熱，放入油，然后把蒜、洋蔥倒入鍋中翻炒，再把碾碎的番茄倒入，加入糖、鹽一起煮，小火煮一會兒，就可以做成番茄沙司了。