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姜汁赤貝怎么做好吃

姜汁赤貝怎么做好吃

姜汁赤貝怎么做好吃呢?其實姜汁赤貝的做法十分簡單,因為赤貝是天然海鮮,所以簡單的烹飪就會很美味,而姜汁和赤貝的相遇更是理想搭配,姜汁的微辣和赤貝的鮮甜絕對是帶給你不一樣的味覺享受,而這道姜汁赤貝也是很容易完成的,那我們下面就簡要介紹下姜汁赤貝的詳細做法。

姜汁赤貝的做法

材料:鮮赤貝250克、姜米10克、醋30毫升、醬油50毫升、香油4克、鹽1克、味精2克。

做法

1、將赤貝洗凈,放盆中加清水少許及小蘇打粉抓勻,浸漬1小時后用清水將赤貝上的蘇打沖洗干凈,片成薄片。

2、姜米入碗中,加醬油、醋、鹽、味精、香油調(diào)成汁味。

3、湯勺上火,注入清水燒開,下入赤貝輕氽,撈入凈盤中,與調(diào)味汁一起上桌即成。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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