很多人對坐月子飲食的概念就停留在“補”而已,但其實坐月子飲食最重要的原則是:精細,講究的是營養全面,適合產后身體生理的變化,而不單單只是進補而已。產后無論吃什么,都要遵循下面的四個原則:
精:指的是量不宜過多,產后過量的飲食除了能讓產婦在孕期體重增加的基礎上進一步肥胖外,對于產后恢復并無益處。如果你是母乳喂養寶寶,奶水很多,食量可以比孕期稍增,最多增加1/5的量;如果你的奶量正好夠寶寶吃,則與孕期等量亦可;如果你沒有奶水或是不準備母乳喂養,食量和非孕期差不多就可以了。
軟:指食物燒煮方式應以細軟為主,產婦的飯要煮得軟一點,少吃油炸的食物,少吃堅硬的帶殼的食物。因新媽媽產后由于體力透支,很多人會有牙齒松動的情況,過硬的食物一方面對牙齒不好,另外一方面也不利于消化吸收。
稀:指水分要多一些,乳汁的分泌是新媽媽產后奶水需要量增加的原因之一,此外,產婦大多出汗較多,體表的水分揮發也大于平時。因此,產婦飲食中的水分可以多一點,如多喝湯、牛奶、粥等。
雜:指食物品種多樣化,產后飲食雖有講究,但忌口不宜過,葷素搭配還是很重要的。進食的品種越豐富,營養越平衡和全面。除了明確對身體無益的,和吃后可能會過敏的食物外,葷素菜的品種應盡量豐富多樣。