要解釋“沙棘汁是什么”，首先就得先說說“沙棘是什么”。

沙棘不是一種植物，也不是一種果實，而是植物和果實的統稱，主要分布在我國西北地域，生命力超凡，被譽為植物中的“生命之王”、“21世紀人類健康的保護神”。沙棘為藥食同源植物，其根、莖、葉、花、果，可以廣泛應用于食品、醫藥、輕工、航天、農牧魚業等國民經濟的許多領域。而沙棘汁，就是由沙棘榨汁而成。

沙棘汁富含維生素C、維生素E，居果蔬之冠，有止渴生津，保胃護肝醒酒之功效；

沙棘汁內含20多種微量元素和18種人體必需氨基酸，使你在品嘗美味的同時，更能均衡補充營養；

沙棘汁具有高原特點，它濃縮了沙棘的精華，屬飲料珍品，讓你不出家門，便可領略高原植物的獨特風味。