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長壽花玉米油過期還能吃嗎

長壽花玉米油過期還能吃嗎

長壽花玉米油的保質期是540天,也不算短,但有時人們會忘了時間食用,那么過期的長壽花玉米油可以食用嗎?答案是否定的。

短暫過期的花生油用鼻子聞是聞不出有什么異味的,其實它已經發生了酸敗。食用油的酸敗不像食物腐敗、霉變那樣容易引起人們的注意。專家指出,食用油酸敗后產生很多的有毒氧化分解物。長期攝入劣化的油脂,會使人體細胞功能衰竭,誘發多種疾病。

另外,過期的玉米油油就會產出一種叫黃曲霉毒素b1的毒素,這種毒素是一種烈性的天然致癌物之一,一般鼻子是聞不出來的。食用過期的長壽花玉米油可能會引起肝癌。所以一旦食用過期的長壽花玉米油,其后果是極其嚴重的。

其實不單是長壽花玉米油,其他食用油也同樣。一但過期了,我們就不要食用了,畢竟是吃進肚子里的食物,不可為了一點浪費而吃過期有毒的油。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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