鹽水鴨是南京的有名特產之一，對于桂花鴨的營養價值，你可能還不是很了解。現在我們就來了解一下吧！

1、鹽水鴨很適合身體虛弱疲乏的人，因為鴨肉正可以起到補血行水的功效。

2、食療效果也很明顯，特別是皮膚干燥的女性，可以經常喝些鴨湯。而桂花鴨湯，不僅有桂花的清雅香氣，還有醇厚的鴨肉鮮美，能夠起到美白肌膚、養生潤燥，和胃生津的作用。

3、桂花鴨還能輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環。