鱔魚(yú)的功效和作用

鱔魚(yú)別稱：黃鱔，長(zhǎng)魚(yú)，無(wú)鱗公子，海蛇，蛆魚(yú)，黃蛆，鱓魚(yú)。鱔魚(yú)，體圓，細(xì)長(zhǎng)，和蛇很相似，因?yàn)槠つw是黃色，所以也叫做黃鱔。鱔魚(yú)分布很廣泛，幾乎全國(guó)各地都有分布。黃鱔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的DHA，有補(bǔ)腦健身的功效，而且黃鱔含有的鱔魚(yú)素還可以清熱消毒、涼血止痛、健脾、降血糖等功效，是糖尿病患者的理想食品。另外鱔魚(yú)含有豐富的VA，可以增進(jìn)視力，促進(jìn)視力發(fā)育。鱔魚(yú)不同部位，功效各不同。鱔魚(yú)肉：性甘，有補(bǔ)血功效，可以治療口中唾液過(guò)多，另外有止血補(bǔ)虛損的功效，還可以治療產(chǎn)婦產(chǎn)后惡露淋漓，血?dú)獠徽{(diào)，對(duì)體虛出汗多、消化不良也有很好的療效。黃鱔血可以用來(lái)治療疥癬及痔瘺，但是要注意鱔魚(yú)的血有毒，一定要煮熟煮透。黃鱔頭燒成灰服用可以用來(lái)治療消渴癥、消化不良、食物積滯。