針亮魚的功效和作用

針亮魚別稱：青條、馬步魚、雙針魚、鶴嘴魚。咸水魚，是北部的主要經濟魚種，加工成的馬步魚片、魚干，深受日本、韓國人民喜愛。1.馬步魚的肌肉含有豐富的蛋白質和脂肪等。鮮肉入藥具有滋陰、補氣、解毒之功效，主治陰虛內熱、盜汗、五心煩熱（結核肺），久潰瘍瘡，不易收口等癥。2.馬步魚燜著燒著吃味道都不算太好，而用油炸著吃味道卻非常好。這魚還可以包魚餃子，也可以加工成生魚干，吃前用水泡一下，燒烤煎炸味道真是好極了！而如果拿曬好的馬步魚干來燒烤用，那味道就更棒了。3.馬步魚是一種海水濙水混合的海雜魚種，淡水繁殖，海水生長，因其生長周期短，世代更新快，資源易于補充，故常保持一定的漁獲量。在我國產要分布在渤海黃海一帶，多集中于淺海河口處，尤以膠東半島煙臺、威海等地的品質最好。