黃魚(yú)的功效和作用

黃魚(yú)別稱(chēng)：大鮮、大黃花、桂花黃魚(yú)、小鮮、小黃花、小黃瓜魚(yú)。黃魚(yú)，有大小黃魚(yú)之分，又名黃花魚(yú)。是生活與海洋的咸水魚(yú)，嘴唇橘黃色，背部金黃色，名副其實(shí)的黃魚(yú)。

1.黃魚(yú)味甘，性平，有小毒，健脾、益氣，開(kāi)胃。

2.黃魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，體質(zhì)虛弱和中老年人食用黃魚(yú)會(huì)有很好的食療效果。黃魚(yú)還含有豐富的微量元素硒，還能延緩衰老，并對(duì)各種癌癥有防治功效。

3.同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為，黃魚(yú)有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對(duì)貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。黃魚(yú)通利五臟，健身美容。多吃，常難以消化。

4.黃魚(yú)是發(fā)物，哮喘病人和過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)慎食。黃魚(yú)與蕎麥一起食用，可致人聲音嘶啞。

5.貧血、頭暈及體虛的人吃黃魚(yú)更加適合。

6.黃魚(yú)炸燉煎炒都可以。