櫻桃蘿卜的功效和作用？

櫻桃蘿卜是十字花科蘿卜屬，具有品質細嫩，生長迅速，外形色澤美觀等特點。櫻質脆嫩、味甘甜，辣味較大型蘿卜輕，適宜生吃，有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化等作用，蘿卜生吃可防癌，是蘿卜中木質素、膽堿等成分所起的作用。櫻桃蘿卜作蔬菜食用，可炒、做湯，一般是涼拌。有祛痰消積定喘、利尿止瀉等藥用功效，櫻桃蘿卜含較高的水分，維生素C含量是番茄的3~4倍，還含有較高的礦物質元素、芥子油、木質素等多種成分。蘿卜有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促進腸胃蠕動、增進食欲、助消化的作用。吃蘿卜同時，可千萬別隨手扔掉蘿卜纓，它的營養價值在很多方面高于根，維生素C含量比根高近兩倍，礦質元素中的鈣、鎂、鐵、鋅等含量高出根3~10倍。