牛奶的功效和作用

牛奶別稱：牛乳。牛奶是一種最常見的飲料、補品。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等。眾所周知，牛奶是最佳的補鈣圣品，它的鈣含量大大高于骨頭湯、蝦皮等常規的補鈣食物。同時，牛奶里的鈣磷比例非常適當，更利于鈣的吸收。當然，牛奶也是分為很多種類的嗎，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。現在，人們在牛奶的基礎上，又添加了各種營養物質，如高鈣低脂牛奶，就強調其中增添了鈣質；紅棗牛奶，就增加了鐵的含量。此外，牛奶還有抑制腫瘤、鎮靜安神、美容養顏、減肥、促進身體健康的作用。