面包機，簡單來說就是制作面包的機器，集和面、發酵、烘烤功能于一身，有著重要的作用。如果要購買，應選對品牌。那哪個牌子的面包機好？分享幾個品牌給大家（僅供參考）：

1、美的面包機

美的面包機外觀時尚大方，青春靚麗。它搭載了新式大扭力交流電機和全自動雙撒料功能，電機夠力道，讓面包更勁道，并且，酵母果粒自動撒，遇到口感最好的面包。在人性化設計方面，美的面包機超低噪音，能讓使用者享受靜謐的烘焙時光。

2、德龍面包機

德龍面包機外觀配色獨特，鮮艷時尚，搭配四種功能選擇，不同時間可以選擇不同口味，給人不一樣的舒適心情。而且它的殘屑盤還可以輕松抽取，隨心清理，更加便于清潔。

3、北美電器面包機

北美電器面包機酷黑加拉絲不銹鋼外觀，高端大氣上檔次，搭載渦輪熱風，靜音系統，以6D渦流風道，打造六面勻色黑金包，受熱均勻，口感細膩，靜謐溫暖。

4、飛利浦面包機

飛利浦面包機白色的外觀，低調簡約，搭配智能控溫系統，烘烤程序，12種菜單模式，能做出你愛吃的面包。在人性化設計方面，飛利浦面包機還搭配一鍵操作和添加提示功能，簡單便捷。

自從有了面包機，普通家庭才能實現“大米白面放進去，美味面包烤出來。把它買回家，已經成為很多人的選擇。那面包機怎么選購呢？下面分享面包機的選購方法給大家：

1、看容量

每個家庭的情況不一樣，所以適合的面包機也不一樣。面包機有大有小，應根據家中人口進行選擇。如果家里有2個人，可以選擇容量為500g或800g的面包機。如果家里有5個人，可以選擇容量稍微大點的。

2、看質地

面包機質地的好壞，對它的使用壽命有著重要影響。在購買時，應該仔細查看它的質地，看材質是否環保，按壓一下，厚薄程度是否適中，會不會變形等。

3、看功能

目前新款面包機功能多樣，能滿足消費者的不同需求，但功能太多，也容易引起故障。所以，應該考慮清楚，選擇實用的面包機。

4、看按鍵

按鍵的好壞也會影響到面包機的使用，最好選購按鍵操作簡單、質量上乘的面包機。如果有一鍵完成功能，能解放人的雙手，避免生活中的麻煩。

家里有一臺面包機，對于很多人來說都是很開心的。剛買回來，一定要試試它的功能，用它來做面包。那怎樣用面包機做面包呢？下面分享家用面包機做面包的步驟給大家：

第一步，將制作面包所需的原料準備好，比如面粉、雞蛋、牛奶、綿白糖、鹽、黃油、酵母、香蕉、奶粉、葡萄干、核桃等。

第二步，把雞蛋打碎，倒入面包桶內，加入常溫牛奶、面粉，進行和面。

第三步，和面完成后，加糖或者鹽，根據個人口味進行選擇，但不要加太多。

第四步，黃油融化，倒入面包機內桶中，用刷子攪拌，并在面團中間加入酵母。

第五步，選擇發酵程序，讓面包機自行運轉，等運轉停止后，再打開面包機，查看面團是否發酵到原來的兩倍大。

第六步，按烘烤鍵，對面團進行烘烤，等烘烤完后，面包機就會發出嗶嗶嗶的提示音，提示加入配料。此時，可以添加核桃、葡萄干等。

如果家里有一臺面包機，除了用它來做面包，還可以做它來做蛋糕。蛋糕相信很多人都愛吃，制作方法簡單。那怎么用面包機做蛋糕呢？下面實用經驗給大家：

第一步，準備雞蛋、低筋面粉、色拉油、牛奶、糖，將雞蛋打碎，分開蛋黃和蛋清。

第二步，用打蛋器進行打發，在蛋液中加入白糖，打到硬性發泡，呈奶油狀為止。

第三步，在打發好的蛋白中混入蛋黃液，加入面粉，上下翻攪，成淡黃色的蛋糊。

第四步，預熱三分鐘，在面包桶內倒入蛋糕糊，震動兩下，讓氣泡排出，開始烘烤25分鐘。

第五步，將蛋糕倒在案板上，清理干凈內桶，把面包機放回原來的位置，再食用。

使用面包機，要掌握正確的方法，避開使用誤區。如果使用不當，將影響它的壽命。那面包機怎么使用呢？分享正確的使用注意事項給大家：

1、面包機揉面要到位：選擇和面程序，將面團揉到完全擴展階段，拉出薄薄的膜，做出口感松軟的面包。

2、發酵時要控制好溫度：面團第一次發酵所需的溫度為28度到29度，與第二發酵所需的溫度差不多。發酵時，不要打開面包桶。如果擔心面包桶內的面團過干，可以提前撒一些水。

3、烘烤要把握火候：烘烤時間要控制好，這樣烘烤出來的面包會酥一點。如果覺得面包過軟，也可以適當延長烘烤時間。

4、注意面粉與液體的比例：在面粉中加水或牛奶，注意比例，通常為3：1。只有液體和面粉的比例把握到位，才能讓面包機烘烤出來的面包更好吃。

5、面包的儲存與食用：新鮮的面包出爐后，不要馬上食用，應等溫度冷卻到40度才開始食用。另外，不要用冰箱儲存它，會變軟。也不要在高溫下儲存，會加速面包的老化。適合儲存面包的溫度為21-35度。