過敏奶粉又叫水解蛋白奶粉主要用于小寶寶有過敏癥狀的如濕疹，過敏性鼻炎，支氣管哮喘等，比一般奶粉能降低其發(fā)病率。但是水解蛋白奶粉不是所有人都很適用，如果過敏癥狀較嚴重者還是應(yīng)該到醫(yī)院進行檢查過敏原，醫(yī)生會根據(jù)情況適當對癥用藥。當然母乳中的蛋白質(zhì)都是易吸收蛋白質(zhì)，不會發(fā)生過敏癥狀。

1、深度水解乳清蛋白配方（80%小分子短肽/ 20%氨基酸）

把致敏性高的大分子牛奶蛋白分解成不具致敏作用的短肽和氨基酸；蛋白質(zhì)平均分子量低于普通深度水解配方。

2、特有具抗炎作用的DHA/GLA（伽馬-亞麻酸）：緩解因過敏導(dǎo)致的炎癥反應(yīng)；不含乳糖和蔗糖；特別添加核苷酸。

不成熟或受損的腸粘膜，細胞間隙大，過敏原（如牛奶蛋白）容易通過， 易導(dǎo)致或加重過敏癥狀。核苷酸幫助小腸粘膜損傷的修復(fù)，有助于小腸粘膜細胞的成熟。

3、特別添加40% MCT（中鏈脂肪酸）：脂肪極易被吸收，為食物過敏患兒提供良好營養(yǎng)支持，特別是牛奶蛋白過敏引起胃腸道癥狀患兒。

嬰兒奶粉是寶寶口糧之一，因此也是必不可少的，對部分奶粉有過敏反應(yīng)的寶寶應(yīng)及時換奶粉。過敏奶粉有哪些呢？一起來看看下文。

過敏奶粉，顧名思義，就是通過添加某種特定的防過敏配方，可以有效預(yù)防或者避免牛奶蛋白的過敏的一種奶粉。由于奶粉過敏通常是因為蛋白質(zhì)不被吸收而引起的，所以防過敏奶粉的作用機制就是水解蛋白質(zhì)。

按照對蛋白質(zhì)水解的程度，可將防過敏奶粉分為三類，分別是氨基酸奶粉、高度水解配方奶粉和部分水解奶粉。

氨基酸奶粉代表產(chǎn)品：美贊臣安嬰樂嬰兒配方奶粉、美贊臣安嬰樂嬰兒配方奶粉

高度水解配方奶粉：高度水解配方奶粉是指將大分子的牛奶蛋白變成短肽及氨基酸結(jié)構(gòu)，無致敏性。蛋白質(zhì)水解后其蛋白的分子量小于1500（1.5KDa），一般都用作治療性飲食來降低牛奶蛋白過敏。可使用于過敏的治療及預(yù)防，避免牛奶蛋白的過敏。

部分水解奶粉：蛋白質(zhì)水解后其蛋白的分子量大于3500（3.5KDa），最近15年才發(fā)展出來，用于牛奶蛋白過敏及其他食物引發(fā)過敏的預(yù)防性飲食。

對于過敏體質(zhì)的寶寶，會對牛奶和多種食物蛋白過敏，嚴重的甚至還會對母乳過敏。過敏奶粉怎么選購呢？家長們需要小心謹慎選購一款適合寶寶的寶寶。

呵護寶寶的健康是每個家長的責(zé)任和心愿，以下以大家所熟知的雀巢超級能恩為例。我們來了解一下一項技術(shù)的背后需要哪些因素來支持其長久并被人們所認可。通過對比能夠具備以下這幾點因素的品牌，可以是我們的優(yōu)選。

1、技術(shù)

并不是所有的水解蛋白都能發(fā)揮作用。所有我們要學(xué)會辨識，適度水解蛋白配方的預(yù)防效果取決于水解過程能否降低牛乳的過敏原性，即能否找到關(guān)鍵位置，準確切除容易引發(fā)過敏的過敏原片段，從而得到“恰到好處”的過敏原性的水解蛋白產(chǎn)物。

2、認證

一些新技術(shù)是需要得到科學(xué)證實的，而且專業(yè)和經(jīng)驗也是值得考量的。比如大家所熟知的超級能恩，世界上第一款適度水解配方奶粉就產(chǎn)生于它，即雀巢超級能恩。也是目前唯一一個獲得美國食品和藥品管理局（FDA）權(quán)威核準，可有效降低特應(yīng)性濕疹的適度水解蛋白配方。而且德國營養(yǎng)干預(yù)研究GINI臨床證實，雀巢超級能恩適度水解蛋白配方可使過高風(fēng)險嬰兒的過敏發(fā)生率降低約50%，降低特應(yīng)性濕疹持續(xù)到六歲。

過敏奶粉是一種特殊的配方奶粉，有別于普通配方奶粉的是，抗過敏奶粉適合過敏體質(zhì)的寶寶，雖然抗過敏奶粉能夠幫助寶寶對抗因過敏帶來的癥狀，但是家長們擔心這種奶粉營養(yǎng)上不如普通配方奶粉。那么，過敏奶粉有營養(yǎng)嗎？

其實家長們了解什么叫過敏奶粉之后，就能知道過敏奶粉到底有沒有營養(yǎng)這個問題的答案了。過敏奶粉當然是有營養(yǎng)的，它只是將奶粉當中的大塊頭--蛋白質(zhì)做處理，讓它變得小一些，再小一些，讓蛋白質(zhì)變得更好吸收一些。其他的營養(yǎng)成分都是和普通配方奶粉一樣的，并沒有什么區(qū)別。

所以，家長們在寶寶需要吃過敏奶粉的時候，不用擔心寶寶補充不到從普通配方奶粉中要吸收的營養(yǎng)，體質(zhì)過敏的寶寶，食用過敏奶粉，只會讓寶寶身體變好，而不會缺少營養(yǎng)。

寶寶剛喝完奶粉就長起了皮疹、濕疹，有的會腹瀉，有的則會嘔吐。這就是傳說中的奶粉過敏。奶粉可以說是嬰幼兒不可或缺的營養(yǎng)食品之一，要是過敏怎么辦？

1、堅持母乳喂養(yǎng)，積極避免接觸過敏原。

一般來說，母乳是不會引起過敏反應(yīng)的。因此，預(yù)防奶粉過敏最好的方法就是堅持母乳喂養(yǎng)，最好能堅持到1歲以上。這 樣就可以有效避免配方奶粉帶給寶寶的傷害。對于一些母乳不足以喂養(yǎng)的情況，媽媽們就要采取措施積極避免寶寶接觸過敏原。

2、正確選擇配方奶粉。

目前是市面上有種專門為過敏體質(zhì)寶寶設(shè)計的防過敏奶粉，里面因為添加了某種特別的配方，可以水解蛋白質(zhì)，讓寶寶可以吸收，進而有效防 止過敏反應(yīng)。通常這種奶粉在包裝上會標注有“水解乳清蛋白”或“乳清蛋白水解物”。此外，媽媽們要特別注意的是，有過敏風(fēng)險的寶寶盡量避免食用一些在包裝 上標注有“濃縮乳清蛋白”、“脫脂奶粉”、“脫脂奶”或者“乳清分離蛋白”等信息的奶粉，這種奶粉具有潛在的致敏原，媽媽需警惕。

3、寶寶奶粉過敏的癥狀盤點。

就算是在萬全的部署也會有個萬一，雖然上述的措施能夠有效避免寶寶奶粉過敏，但卻不能保證萬無一失。這時就要是媽媽們還要了解奶粉過敏的基本癥狀，以便能夠及時發(fā)現(xiàn)，及時應(yīng)對。

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