什么是二段奶粉？當(dāng)寶寶滿6個月后，在寶寶身體正常的情況下就可以從一段奶粉轉(zhuǎn)二段奶粉了。6個月以上的寶貝生長發(fā)育加快，對蛋白質(zhì)和能量的需求加大，所以二段奶粉的蛋白質(zhì)和能量的含量比一段多。為了防止寶寶肥胖，二段配方奶粉的脂肪含量會有所減少。另外，寶寶從這個時期開始腦細(xì)胞發(fā)育加快，此時應(yīng)促使孩子腦智力和視力發(fā)育，所以二段奶粉會增加能補充這兩個方面發(fā)育的營養(yǎng)成分。

媽媽們要注意，在轉(zhuǎn)奶過程中，不易消化的、新的輔食都不建議給寶寶添加。剛開始轉(zhuǎn)為二段奶粉時要盡量避開早上空腹的第一餐或晚上臨睡覺前最后一餐。換奶粉需要一段和二段的奶粉有一個混合使用的過渡期，讓寶寶逐漸適應(yīng)。

二段奶粉的營養(yǎng)成分相比一段更為豐富。除了奶粉中必須含有的蛋白質(zhì)、乳糖、DHA、AA，棕櫚酸、微量元素，礦物質(zhì)之外，還增加了許多適合6個月以上寶寶成長的成分。二段奶粉含有的乳清蛋白和酪蛋白的比例為25∶75，成分接近牛奶。酪蛋白的分子大，因為酪蛋白需要花更長時間來消化吸收，它適合大一些的、容易饑餓的寶寶，從而更能滿足6個月以上寶寶的營養(yǎng)需求。

二段奶粉中脂肪的比例比較多，尤其是不飽和脂肪，對寶寶的免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)都有重要意義。脂肪含量稍高些，也會為6個月以上嬰兒的生長發(fā)育需要提供更多的能量補充。

該如何挑選二段奶粉？媽網(wǎng)百科有話說，二段奶粉的挑選要注意四個方面：奶源、企業(yè)背景、企業(yè)的生產(chǎn)能力和奶粉的配方。以下為您詳細(xì)解說。

1、奶源

這是最重要的一點，奶源是一切質(zhì)量的源頭。目前主要存在兩種模式，一種是通過采購獲取原奶；另一種模式是像奶粉企業(yè)擁有自己的牧場，奶源在源頭就進行了很好的質(zhì)量把控和監(jiān)督。兩種模式相比之下，擁有自己的牧場是更值得媽媽們信賴和放心的。目前全球最好的奶源基地在北歐（以荷蘭為代表，包括丹麥、瑞典和挪威以及瑞士、奧地利和德國等阿爾卑斯山脈區(qū)域）和澳洲（以新西蘭為代表，包括澳大利亞），我們所熟知的優(yōu)質(zhì)奶粉幾乎都來自這兩個區(qū)域。

2、企業(yè)背景（特別是歷史傳統(tǒng)）

因為二段奶粉不是普通的食品，尤其是在歐美發(fā)達(dá)國家，都是按藥品的要求來生產(chǎn)和管理的，每個產(chǎn)品、每一天、每一年，都在嚴(yán)格的檢測和監(jiān)督下的。但要在全球這多么的地方和這么多消費者的嚴(yán)格監(jiān)管和關(guān)注下，要經(jīng)營幾十年甚至上百都沒發(fā)生過大的問題，是一定要很有實力和很經(jīng)得起質(zhì)量考驗才行的。建議大家盡可能吃用歷史悠久的，在全球很多國家和地區(qū)都有銷售，而且是專業(yè)做奶粉的大廠家的產(chǎn)品，至少他們經(jīng)得起時間的考驗，如四大品牌、美素、明治和喜寶等。在這個行業(yè)，所有的東西都可以假，但幾十年積累起來的經(jīng)驗和口碑，是絕對假不了的。

3、企業(yè)的生產(chǎn)和研發(fā)能力

橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。同樣的原料，經(jīng)過不同的生產(chǎn)制造過程后，出來的產(chǎn)品可能完全不同。許多奶粉私營企業(yè)，最可怕的地方就是為了節(jié)省成本，生產(chǎn)了回溶奶、過期奶之類的。而一些大型的知名度較高的奶粉產(chǎn)業(yè)，像日本、德國和美國，他們的研發(fā)和生產(chǎn)在技術(shù)上領(lǐng)先。一般上來說，這個行業(yè)上生產(chǎn)管理最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖侨毡竞偷聡韵笕毡镜拿髦魏蜕馈⒌聡南矊毜龋a(chǎn)品質(zhì)量在行業(yè)當(dāng)中都是很有口碑的。

4、奶粉的配方

全球?qū)δ谭鄣墓芾矶己車?yán)格，配方的差異不會太大。有些企業(yè)為了讓自己的產(chǎn)品和其他的產(chǎn)品有差異化的賣點，會在有意和無意當(dāng)中特別強化了某些營養(yǎng)素。比如美贊臣就特別強調(diào)大量的強化了AA和DHA，而雀巢就強化了益生元組合。但因為各品牌會在某些營養(yǎng)素上作特別的加量，所以為了讓小孩的營養(yǎng)更均衡、更合理和更全面，建議寶寶不要長期吃某一個品牌的產(chǎn)品，要在幾個質(zhì)量可靠的品牌轉(zhuǎn)換選擇。

奶粉多以牛奶為基質(zhì)，經(jīng)過調(diào)整成分比例含量實現(xiàn)“母乳化”。但配方奶粉仍然不含可幫助寶寶消化的酵素，故母乳要換成配方奶粉時，每次要以一小匙嬰兒配方奶粉的量開始測試。那怎么轉(zhuǎn)喝二段奶粉呢？

先在原奶粉里添加1/3的二段奶粉，若寶寶沒有不良反應(yīng)即可再更改，原奶粉與二段奶粉比例慢慢變?yōu)?：5，然后為3：7，這樣循序漸進地自然調(diào)整，嬰兒能夠比較容易的接受，最后過渡到完全用新的二段奶粉取代原來的奶粉。

每段的奶粉都是針對不同年齡段的成長特點研制的，分段的奶粉適合各年齡的生長發(fā)育。二段奶粉和三段奶粉的區(qū)別是，二段奶粉相比三段，增加了蛋白、鈣、鐵的含量。媽媽們要根據(jù)不同年齡段的寶寶有針對性地選擇不同的奶粉階段。

三段奶粉特別添加了鈣、鐵等礦物質(zhì)和微量元素，對寶寶的身體發(fā)育相當(dāng)好。相比二段，DHA含量更高，幫助寶寶的智力和眼睛發(fā)育。二段奶粉更加注重寶寶的身體基礎(chǔ)鞏固，適合6-12個月的寶寶喝，三段奶粉更注重寶寶的骨骼、牙齒、智力發(fā)展，更加適合1歲或以上的寶寶喝。

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