大蒜頭的功效與作用

大蒜頭即大蒜，常作調(diào)味品食用，它氣味芳香，性溫味辛。所含大蒜辣素有很好的殺菌作用，將它少量放在菜肴中，可以幫助口腔殺菌哦。不過(guò)，大蒜不能空腹吃，因?yàn)榫哂休^強(qiáng)的刺激性和腐蝕性，而且大蒜不宜頻繁食用，最好每天吃一次或者隔天一次，每次不超過(guò)3瓣，如果你不喜歡大蒜在口腔中留下的異味，喝杯咖啡、牛奶或者綠茶就可以輕松解決。