烏鱧的功效與作用

烏鱧即黑魚，這種魚類生性兇猛，是水族中的強者，能吞食小魚、小蝦等，不過，烏鱧卻被認為是營養全面、肉味鮮美的高級保健品，它的含鈣量高于其他魚類，還含有多種維生素和無機鹽，其肉蛋白質組織結構松軟，易被人體消化吸收，非常適合人們食用。常吃烏鱧，還有補脾利水、補肝腎等功能呢。