安康魚的功效與作用

安康魚又叫老頭魚，因其叫聲與老人咳嗽非常相似，而它獨特的長相又被人稱作“海鬼魚”，盡管頂著不少“罵名”，安康魚卻是一種肉質鮮美、營養豐富的可食用魚。安康魚除了低脂肪、低熱量，還富含維他命A、D、E等，具有抗氧化功效，所含的膠質更是現代女性美容養顏的補品。