海鱔的功效與作用

海鱔是一種鰻類魚種，它與其他鰻類的不同之處是鰓孔小而圓，而且一般無胸鰭。海鱔是食肉性魚類，有時候還會攻擊人類。海鱔又叫沙鰻、七星鰻，有解毒消腫、止痛止血的功效，常被用于寒凝、氣滯、胸痛、痔瘡的治療當中。海鱔的食用方法也多種多樣，節瓜海鱔肚魚尾湯、海鰻燒茄子、生燉小海鰻等都是舌尖上的美味。