草龜的功效與作用

草龜是烏龜的一種，但它不吃草哦。草龜味甘、性平，含豐富蛋白質、脂肪、無機鹽等成分，食用時可煮湯，可清蒸，也可入菜肴。適當食用草龜能滋陰補血，它對于虛勞發熱、潮熱骨蒸及陰虛血熱的人再適合不過了。由于草龜有滋陰補腎、柔肝補血、祛火明目等功效，它可是大補之物，民間認為吃了草龜肉還能使人長壽呢。