提起南方黑芝麻糊，我們都會想到它的經(jīng)典廣告就是“南方黑芝麻糊哎”的叫賣聲，這不僅唱響了中華大地，一縷濃香更是飄香了整整二十年。如今的你仍可在大小超市買到南方黑芝麻糊，濃香依舊，美味依舊，那么大家知道南方黑芝麻糊保質(zhì)期是多長時間嗎？

黑芝麻糊的保質(zhì)期要看生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)規(guī)格，因為不同產(chǎn)家因為工藝以及原料不同所以保質(zhì)期不一樣，但南方黑芝麻糊的保質(zhì)期一般不超過一年，因為谷物容易受一些真菌以及細菌污染生成一些有害物質(zhì)。另外，南方黑芝麻糊所含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主的，如果保存不當(dāng)容易氧化變質(zhì)，因此，保存南方黑芝麻糊食品時最好采用密封的方法，并存放在陰涼的地方避免光照和高溫。

南方黑芝麻糊是以大米、黑芝麻等為主要原料精制而成的，添加了人體所必須的維生素A、維生素D和鈣，具有芝麻濃郁的香味，所以受到廣大消費者的喜愛。然而很多人對南方黑芝麻糊的相關(guān)知識不是很了解，大家知道南方黑芝麻糊的功效有哪些嗎？

南方黑芝麻糊的功效顯著，每百克芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克、脂肪61.7克、鈣564毫克、磷368毫克、鐵50毫克、還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養(yǎng)物質(zhì)。南方黑芝麻糊中的維生素E在護膚美膚中能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協(xié)同作用，保護皮膚的健康，對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有滋潤作用。常吃南方黑芝麻糊可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑，有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會傷害人的肝臟也會造成皮膚的粗糙，南方黑芝麻糊能滑腸從而有效治療便秘。

總而言之，南方黑芝麻糊具有潤五臟、強筋骨、益氣力、延緩衰老、養(yǎng)顏瘦身、益壽延年、滋補肝腎、潤養(yǎng)脾肺的功效。

南方黑芝麻糊一直以來都是秋冬季節(jié)民間很傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品，不僅可以滋養(yǎng)身體、補充熱量、烏潤頭發(fā)，而且操作簡單，自己在家里很方便就可以品嘗到香濃可口又讓人放心的黑芝麻糊。既然南方黑芝麻糊這么好，那么南方黑芝麻糊的吃法有哪些呢？

南方黑芝麻糊的吃法很簡單，因為南方黑芝麻糊是粉末狀，所以大家在食用的時候先用冷水調(diào)成糊糊，然后倒開水進去攪拌，南方黑芝麻糊的量和水的量按個人喜好的比例沖配即可。另外，大家還可以根據(jù)個人喜好和來源任意選擇加入小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。

在寒冷的冬天喝上一碗熱乎乎的黑芝麻糊，真是件讓人心曠神怡的事情，一碗黑芝麻糊看似簡簡單單卻含有豐富的營養(yǎng)價值，真可謂是養(yǎng)生保健的最佳食品。很多年輕女性朋友特別愛吃南方黑芝麻糊，但是它們擔(dān)心吃多了會長胖，那么南方黑芝麻糊的熱量是怎樣的呢？

南方黑芝麻糊的熱量(以100克可食部分計)是423大卡(1769千焦)，在同類食物中單位熱量較高，每100克南方黑芝麻糊的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的18%。南方黑芝麻糊中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，即使吃多了也不會發(fā)胖，因而在節(jié)食減肥的同時配合黑芝麻糊的食用，粗糙的皮膚可獲得改善，所以也特別適合減肥人士食用。

南方黑芝麻糊是以黑芝麻為原料，加入其它五谷雜糧調(diào)制而成的食品，它不僅營養(yǎng)豐富而且清甜麻香，自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品，所以南方黑芝麻糊自然而然就受到人們的廣泛歡迎。南方黑芝麻糊也不是人人都可以食用的，下面我們一起來看看南方黑芝麻糊的宜忌人群吧。

中醫(yī)認為南方黑芝麻味甘性溫，有補血、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適于治療貧血、身體虛弱、頭暈眼花、耳鳴耳聾、須發(fā)早白、病后脫發(fā)、腸燥便秘、產(chǎn)后陰血不足所致的乳少等癥狀。常食南方黑芝麻糊不僅皮膚會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白凈，所以特別適合婦女食用。另外，南方黑芝麻糊中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，即使吃多了也不會發(fā)胖，因而在節(jié)食減肥的同時配合南方黑芝麻糊的食用，粗糙的皮膚可獲得改善，所以也特別適合減肥人士食用。需要注意的是，對芝麻過敏的人不宜食用南方黑芝麻糊。