黃金牛蒡茶就是一個牌子，算是臺灣的特產，其實黃金牛蒡茶并不是牛蒡品種，在日據時代在臺南縣曾是牛蒡種植大県專供日本皇室飲用平民不得私飲，抗戰勝利后一度沒落，與屏東縣不同臺南縣接近北回歸線氣候和曾文溪特有的沙質性土壤，造就出其色黃氣香味甘三大特點，八十年代臺灣青草茶養生之父林常山先生為醫治其父胃腫瘤以冷藏低溫烘培法制出當時震驚日本茶界的佛茶，后被日韓星市場消費者稱之黃金茶，臺南民眾便以黃金牛蒡茶命名做地方特產。

因為黃金牛蒡茶功效較多，加上黃金牛蒡茶的食性溫和，還可經常服用，所以黃金牛蒡茶是備受好評的。

黃金牛蒡茶算是營養價值極高的物質，而且其價格也是十分經濟，黃金牛蒡茶的價格普遍在60元之內，而有些牛蒡茶的價格十分昂貴，這主要是因為包裝較精致。其實是牛蒡茶選用優質牛蒡根，采用先進技術加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高級營養飲品。飲用牛蒡茶的其它好處只有你喝一段時間后才能體會到，但你有便秘的煩惱倒是一兩天便可排除，而且絕不象喝減肥茶那樣很難受的腹瀉。堅持飲用牛蒡茶效果顯著。牛蒡所含纖維為水溶性纖維，采用飲茶法可獲取，對減肥者既經濟又方便。飲牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡，排毒、清血養顏的作用。

雖然牛蒡的做法有很多，但是牛蒡茶算是作為簡單應用的一種，所以即使牛蒡有多種食用方式，但還是牛蒡茶最為引人喜歡，而且牛蒡茶也是適宜長期食用的茶飲。

黃金牛蒡茶有什么神奇的功效呢？其實黃金牛蒡茶的功效算是囊括了多個方面，不僅僅是能排出體內毒素、幫助補充營養，還有美容的功效，而下面就詳細的了解下黃金牛蒡茶的這些神奇功效。

排出體內毒素：牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進心臟健康，而且幫助通便、排泄，快速消除并預防體內堆積的有害代謝物。

調節人體平衡：中醫認為：疾病的發生無非是陰陽失衡所至，氣血循環不暢必然導致陰陽失衡，是百病產生的根源。在《本草綱目》有“通十二經脈”之論，也就是說連接各臟腑而環繞人體的主要經絡為十二正經和任脈與督脈，它們是氣血流通全身的道路。經脈暢通、氣血暢通，人體平衡，也就是健康。

補充所需營養：牛蒡茶含有豐富的蛋白質、鈣、維生素，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營養成分可促進新陳代謝，蛋白質可提高人體免疫力，促進新生細胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營養成分有助維持人體平衡、調節人體功能、對防癌起著重要的作用。

牛蒡茶對三高、糖尿病有很好的預防和抑制作用：高血壓是世界上常見的心血管疾病，也是世界最大的流行病之一，易引起腦、心、腎臟器的并發癥，嚴重危害人類的健康，因此對高血壓提早認識，早期預防，及時治療有重要的意義。

牛蒡茶具有抗衰老作用：牛蒡富含蛋白質及多種人體必須維生素和微量元素，排出毒素的同時，進行必要的滋補和調理，達到排、補、調三效合一，恢復自然平衡的健康狀況，能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細致，能消除色斑、黑褐斑等。

具有通經絡活血化淤的作用：在李時珍的《本草綱目》中就有記載牛蒡能“通十二經脈,除五臟惡氣”，能調整女性經期，對于女性的氣滯血淤的癥狀和久坐辦公室的上班族有很好作用。而且黃金牛蒡茶還能排胃腸毒素，對頑固便秘者有很好的效果。

黃金牛蒡茶要怎么泡才比價好喝呢？其實是牛蒡茶的泡法，主要是有熱飲與冷飲這兩種，而這兩種方式泡出來的牛蒡茶都別有一番風味。

熱飲：牛蒡茶茶片3~5克，用開水沖泡2-3分鐘即可飲用（可反復沖泡多次），也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳。

冷飲：牛蒡茶茶片3~5克，加水500ml，加入 白糖或蜂蜜調和后煮沸，倒入杯中直接飲用，也可入冷箱冰凍，隨時飲用

而除了沖泡方式的不同，不同的人在飲用牛蒡茶時也是要根據自己身體狀況作出調整的。一般人是每天5-8克（備注7到8片，）便秘者、減肥者可酌情增加。而且在飲用牛蒡茶時不與其它茶混飲，泡發的茶片最后食掉最佳。初飲者可能出現排便功能增強（不是水瀉）現象，此為排毒反應，堅持一段時間即可適應；極個別人飲用牛蒡茶，開始時會感覺有些口干，堅持一段時間后此現象消失；因牛蒡茶有助于輔助穩定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用；堅持飲用，效果不可思議，一般是一個月就可見效。牛蒡茶可防癌、可清心、可減肥，因為它是純天然的食補營養品，它一面排除毒素，一面以營養成分進行滋補和調理。

黃金牛蒡茶具有提高機體免疫力、增強體力、排毒養顏等多方面的功效，一般而言，黃金牛蒡茶算是老少咸宜的產品，很少人食用之后產生不良反應。牛蒡茶是以想草藥牛蒡根為原料的純天然茶品。牛蒡茶具有一面排除人體毒素，一面以營養成分進行滋補和調理的特點，符合中醫“一消，必有一補”的理論。此外，牛蒡茶中含有大嘗試牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。牛蒡茶色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健飲品。牛蒡茶也可做成菜，用燉、煮、涮、做湯等方法在三餐中搭配食用。

從黃金牛蒡茶的功效方面出發分析可知，黃金牛蒡茶十分適合便秘、糖尿病、高血脂及亞健康人群，而且牛蒡茶有減肥功效，所以十分適合想瘦身的人士，而牛蒡茶減肥的原理就是，牛蒡所含豐富的食物纖維為水溶性的，它可以減緩食品釋放出的能量,加速脂肪酸分解的速度，減弱脂肪在體內的聚集。將牛蒡泡成茶，食物纖維即溶于水中，我們很方便就能獲得。常聽說，必須吸收大量的食物纖維，讓腸內來個大掃除，才能減肥成功。而且牛蒡具有“通十二經脈”促進血液循環的功效，喝牛蒡茶減肥，瘦身絕不傷身。

我們知道黃金牛蒡茶的營養價值很高，那在食用怒辦茶時需要注意些什么問題呢？從牛蒡的功效不難看出，牛蒡茶是營養物質很高的飲品，也算是老少咸宜，若是在平時飲用牛蒡茶，自然是不會有什么問題，但若是自己的身體狀況不允許，則確實是要注意不少問題的。

像是牛蒡茶在飲用時不宜過濃，過濃容易引起上火，就像我們平時喝高湯一樣，喝的量多，就容易上火，在泡制的時候可以適當的加入一些蜂蜜這樣就不會上火了!而且牛蒡茶就有排毒養顏，減肥的功效，女性在飲用時要注意月經期最好不要飲用!因為在月經期間，身體的狀況會比較特殊，也需要一定的營養，所以不適合在這個時候靠喝茶來減肥。