新鮮天麻有毒，這種說法不知從而何來，但是偏偏很多人相信，甚至有些人認為天麻本身就有毒，不論是新鮮還是曬干都有一定的毒性，但事實是這樣嗎？當然不是，事實上新鮮的天麻不僅沒有毒性，而且還能經常吃，當然每天吃20克左右就足夠了。

新鮮天麻比干制的天麻還要安全，干制的天麻在制作過程中會流失較多的營養，而且為了讓干天麻看起來鮮亮，或者保存的時間更久一些，在加工過程中會加入一些硫磺、漂白粉等，當然還得看商家信譽以及良心。而新鮮的天麻則不會添加任何化學成分，就是地里挖出來的，不需要擔心食用會身體造成負擔。

新鮮的天麻長得有點像土豆，一般要挖地三尺才能將其挖出，有趣的是，如果在一個洞里挖出一個天麻，那么只需要在這個洞的附近繼續挖，就挖出更多新鮮天麻呢。

天麻是一種較為名貴的中藥，幾乎是搶購的節奏，不是雙11，過了雙11，天麻搶購也不停。一些商家會將芋艿或者商陸根當做天麻賣給老百姓，如果價格不高也就算了，就當買個教訓把假貨扔了得了，不過新鮮天麻的價格是比較高的，看看新鮮天麻到底有多貴，能否買買買！

天麻等級不同價格會有相應的變化，質量較好的天麻價格稍貴。新鮮天麻可以分為三等，體重在150克以上的是一等天麻，70-150克天麻為二等，70克以下天麻為三等，不同等價的天麻價格自然不一樣。

一等天麻價格在170元/公斤左右，二等天麻價格再150-160元/斤，三等天麻價格大約為140元/公斤。在選購新鮮天麻的時候要注意仔細甄別喲，被沒良心的商家以次充好剛好被你買到了，那就坑爹了。

賺點小錢，買個新鮮天麻，煲碗天麻豬腦湯，就能走上人生巔峰吶！話說，新鮮天麻能當菜炒食嘛，不能！人家畢竟是味名貴的中藥，炒不可能，可以用來燉湯，說起天麻燉湯你是否想起了那看著有些惡心但真心好喝的天麻燉豬腦呢，下面貼出天麻燉豬腦的做法，hold住你的小心臟吧。

【新鮮天麻燉豬腦】

原料：天麻、豬腦髓、枸杞、蔥、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽。

1、天麻洗凈后，放入小碗中，加入料酒、白糖隔水蒸40分鐘，放涼后切片。

2、豬腦洗凈，放入鍋中，加入花椒、蔥、姜、鹽，加入適量清水，大火煮開。

3、加入天麻、味精，煮沸后滴入幾滴油就可以食用了。

好吧，媽網百科繼續派福利吧，再介紹多一道新鮮天麻的做法，不要太感動了，求持續圍觀吶。

【新鮮天麻燉魚頭】

原料：魚頭250g 、油適量、鹽適量、天麻10g、川芎6g、白芷10g。

做法：

1、上面能洗的食材都洗干凈吧，之后用熱水沖一沖就ok了。

2、魚頭洗凈后，切片，更入味窩，不喜歡就整個魚頭扔進鍋里，就是這么壕氣。

3、魚頭放入鍋中，加入川芎、白芷、天麻、姜片，倒入適量的清水，開煲了。

4、大火煮開后轉小火煲1-2個小時就ok啦，最后加入鹽調味即可，要優雅的吃喲。

新鮮天麻之所以這么多人爭相搶購，大多是看上它能讓人變機智的功效，十分有吸引力好嘛，誰不想有顆機智的大腦創造一堆腦洞大開的作品呢。不過新鮮天麻的功效卻不止于此，它具有鎮痛、鎮靜、降血壓等功效，一起細數這長得像土豆以及香芋的新鮮天麻到底有哪些功效吧。

【鎮痛】連呼吸都痛的歲月過去鳥

鮮天麻具有鎮痛的效果，用天麻做出來的注射液能夠治療三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎，有效率高達90%，默默為新鮮天麻點個贊。

【鎮靜】是時候當個安靜的美男子鳥

醫學上已經驗證天麻素具有治療神經虛弱或者神經虛弱綜合征的作用，此而且還可以抑制咖啡因導致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。不明覺厲，頓時感覺新鮮天麻逼格太高了。

【抗驚厥】不再抽風鳥

面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇通過食用新鮮天麻能獲得一定的療效喲；天麻還能緩解平滑肌痙攣、心絞痛、膽絞痛等問題，終于能愉快的活下去了。

【降血壓】這次不會再放棄治療鳥

高血壓真是令人十分頭痛，忽高忽低，反反復復，難道真的要放棄治療嘛？新鮮天麻如命運般出現在你面前，沒錯它就是來打救有高血壓的人，長久食用新鮮天麻還可以平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。

【明目、益智】給你一個清晰的世界+一顆機智的大腦

雖然新鮮的天麻沒有明顯或則顯著增強人體記憶的作用，不過，它對于腦神經系統有明顯保護和調節作用窩，經常感冒看東西不清楚？吃點新鮮天麻，能增強視神經的分辨能力。如果你有高逼格的空中飛行員朋友，不妨聚舊的時候帶上幾個新鮮天麻幫他補補腦。

終于將名貴的新鮮天麻給搶回來了，比娶媳婦嫁老公還難搞。也罷，畢竟新鮮天麻太多次貨了，想要買到一級棒的天麻不動刀動槍可以，動用真金白銀也沒啥，最重要的是動點腦子把一級新鮮天麻搶到手，這才是真本事。不過買回來一下子吃不來那么多呀，怎么保存呢，放在陰涼處嗎？放在冰箱可好？

新鮮天麻的保質期比較短，大家要注意了，在一個月之內能吃完吃完，能送人送人，不要浪費了。這么貴，留著自己吃可好？那應該怎么保存呢？你是否想到將新鮮天麻曬干呢，這樣比較妥當，一了百了。除了曬干還有別的方法，接招吧。

保存新鮮天麻tips one

切片，泡蜂蜜。將新鮮天麻切片后泡在蜂蜜罐里可以放一年喲，不過那么甜甜的天麻，不喜歡。

保存新鮮天麻tips two

切片，泡酒。喜歡喝酒的人兒，天麻泡酒大有可為。

保存新鮮天麻tips three

曬干。比較簡單的方法是將新鮮天麻切片，不切片也可以，放入鍋中煮幾分鐘，之后打開蓋子再煮幾分鐘，接下來將煮過的天麻放在太陽底下曬干即可。

新鮮天麻是想吃就能吃的嘛？當然不是，有些人是不適宜食用新鮮天麻的喲，如果食用新鮮天麻后出現惡心嘔吐的癥狀，就不要吃了。出現嚴重過敏的人快快到醫院檢查吧。新鮮天麻每周吃兩到三次比較好，每次吃20-40克，吃多也不行。一般身體比較健朗的人都可以食用天麻的，下面主要了解一下什么人不適宜食用天麻。

什么人不可以吃新鮮的天麻

孕婦。天麻具有活血行氣的功效，本來活血行氣是好事，但是孕婦食用后反而會流產，準媽要注意窩。

產婦。脾胃虛弱、咳嗽痰多的媽咪不要食用拉。

小孩子。小孩子也不適宜食用新鮮的天麻喲，因為他們的腸道功能比較弱。

經期女性。來dym的女性也建議不要食用新鮮的天麻，等月經過了之后再美美的享用吧。