咖喱魚蛋面是常見的傳統面食，不管是街邊小販還是路邊小店都有，幾乎是在大街小巷都能看到。咖喱魚蛋面的做法十分簡單，但是要想做出營養美味的咖喱魚蛋面，還得講究咖喱魚蛋面的做法。下面，媽網百科就為大家介紹咖喱魚蛋面的做法。

咖喱魚蛋面的做法

準備材料：魚蛋、面條、咖喱塊、食用油、生抽、麻油、白菜

做法：

1、準備好所需的食材。

2、往鍋里倒入適量的水，使其燒開，接著將面條放開水里燙熟，然后撈起瀝干水，倒入碗里備用。

3、另取一鍋，往鍋里加入適量的水并燒開水，往鍋里加點油與醬油，然后先將白菜、魚蛋一同倒入鍋里煮，煮到魚蛋漲起來時，便可加入適量的咖喱塊，攪拌均勻，待咖喱塊溶解時，便可出鍋。

最后，將做好的白菜魚蛋咖喱汁倒入碗里淋在面條的上面，然后再加點麻油，撒點蔥花即可食用。

以上就是咖喱魚蛋面的做法了，其的做法較為簡單，且其口感爽滑，適當的食用，對身體的好處多多，因此，大家有空的時候可以去嘗一嘗哦，很值得一試哦。

咖喱魚蛋面是極具港臺特色的一款經典面食。咖喱魚蛋面不僅做法簡單，而且營養美味，很多人都喜歡吃。那么咖喱魚蛋面的熱量如何？下面就由媽網百科為各位媽友介紹一下咖喱魚蛋面的熱量?？о~蛋面的熱量多少主要取決于咖喱的量和魚蛋的量。

咖喱是一種復合調料，其中膳食纖維含量較高，總熱量不高，減肥期間可以食用。就咖喱粉的熱量來說，每100克咖喱粉就由215大卡熱量，含有的營養物質包括碳水化合物63.30克，脂肪12.20克，蛋白質13.00克，纖維素36.90克。此外，咖喱還含有少量其他微量元素，包括維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、膽固醇、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒等。

魚蛋含水量較高，蛋白質和脂肪含量比一般魚肉少，其制作中加入淀粉，綜合來說熱量與一般魚類相當，減肥時可適量食用。每100克魚蛋所含的熱量是107大卡，含有的營養物質主要包括碳水化合物12.70克，脂肪1.30克和蛋白質11.10克。此外，魚蛋還含有少量其他營養元素，包括多種維生素、多種礦物質以及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸和膽固醇等微營養素。

咖喱魚蛋面的做法十分簡單，不但賣相很好，能夠勾人食欲，而且十分美味，可謂是色香味俱全。其實咖喱魚蛋面不是只有賣相的，咖喱魚蛋面的功效與作用也是不容小覷的。那么，咖喱魚蛋面的功效有哪些呢？下面，媽網百科就為大家揭曉。

1、咖喱魚蛋面具有滋補健胃、利水消腫、清熱解毒、止嗽下氣的功效，其能輔助治療高血壓、心腦血管系統疾病等癥。其還可以緩解便秘，其有益于腸道健康。

2、咖喱魚蛋面能促進血液循環，達到發汗的目的，所以在炎熱地區，人們特別喜歡吃咖喱菜肴。其還能促進傷口復合，可預防老年癡呆癥。

3、咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能，其還具有增進食欲的功效，其能促進唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動，從而增進食欲。

總而言之，咖喱魚蛋面的食療功效極佳，適當的食用，有益于身體健康，建議大家可適當的食用咖喱魚蛋面，其不僅能讓你盡享其美味的口感，同時也能起到調理身體的作用。但是注意哦，其也是不可過量食用的哦，過猶不及。

咖喱魚蛋面的功效與作用極佳，既能夠促進人體血液循環、促進傷口恢復，又能健胃消腫、清熱解毒，還能促進食欲、促進消化吸收?？о~蛋面之所以有那么多功效與作用是因為咖喱魚蛋面的營養價值豐富，富含多種營養物質。那么，下面我們一起看看咖喱魚蛋面的營養價值。

1、咖喱魚蛋面富含豐富的維生素A、鐵、鈣、磷等營養成分，尤其是其含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

2、咖喱魚蛋面含有姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等香料成分，其能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。

3、咖喱魚蛋面還含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮等，能祛腥、解油膩，助消化。咖喱魚蛋面中所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能。對心臟病患者來說，咖喱魚蛋面中的姜黃素能夠防止并逆轉心臟肥大，從而恢復心臟功能。

由此可見，咖喱魚蛋面是有營養的，且其的營養價值極高，適當的食用，對人體的好處多多，其不失為是一種保健的面食。建議大家可以去試一試。

咖喱魚蛋面是一種頗受歡迎的常見面食的做法，其不但做法簡單、美味可口，而且功效作用和營養價值都很不錯?？о~蛋面在街邊小店隨處可見。那么是不是所有人都適合食用咖喱魚蛋呢？哪些人適合食用咖喱魚蛋呢？下面我們一起看看咖喱魚蛋面的宜忌人群。

1、一般而言，一般人群均可食用咖喱魚蛋面，尤其是一般而言，一般人群均可食用，尤其是健康體質平和質，氣虛體質，氣郁體質，陰虛體質食用極佳。但是，注意哦，其也是不可過量食用的，吃的太多反而不好，不僅會增加腸胃負擔，而且也會引發一些不好的癥狀。

2、由于咖喱對胃有一定的刺激作用，而胃酸分泌過多可造成膽囊收縮，誘發膽絞痛，所以胃炎、潰瘍病患者應少食，且患病服藥期間不宜食用。還有濕熱體質、痰濕體質的人群不宜食用。此外，對魚肉過敏的人也是不能食用的。

以上就是咖喱魚蛋面的食用禁忌了，大家在食用的時候要注意一下哦。希望能幫到大家。