滋補的湯品，例如豬蹄湯、鴿子湯、排骨湯等等，想必大家聽過很多。雖然這些很滋補，能增強抵抗力。但是冬天因為天冷，大家很少運動，所以吃太多的肉不太好。今天，就要教大家上湯枸杞葉的做法。

1、準備枸杞葉、咸蛋、皮蛋、姜、枸杞等原材料。

2、枸杞葉一片片的摘下來，洗凈備用。

3、將生姜切絲備用。

4、鍋中裝水加姜絲煮開,加入皮蛋和咸蛋,用勺子弄散,最后撒入枸杞。

5、把洗凈的枸杞葉倒入鍋中,枸杞葉很容易就熟了,所以時間不需要太長。

6、待枸杞葉煮軟后即可盛碗食用。

為什么在秋冬季節推薦上湯枸杞葉呢？當然有媽媽網的理由了。由于中國一年一日的大節日都在冬季，少不了大魚大肉。這時候需要來點清淡的食物緩解一下。下面，讓我們一起來了解一下上湯枸杞葉的功效吧。

1、枸杞葉具有補中益精，增強性能力的作用。因此，枸杞葉十分適合腎虛的男性食用。

2、枸杞葉除了具有枸杞子果實全有的營養價值外，還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素，對肝臟內毛細血管所積存毒素清理有著特殊的作用。

3、枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。經常食用上湯枸杞葉具有養肝明目、軟化血管等保健功效。

很多人了解了上湯枸杞葉的功效后，可能就會有一個疑問。那就是，上湯枸杞葉適合所有的人群食用嗎？有沒有人需要特別注意的呢？

枸杞葉具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效。主要用于治療虛勞腰痛，發熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫等癥狀。過度勞累，假性近視、頻繁性頭痛的人可以經常食用。

上班族，IT行業人士由于整天都面對著電腦，所受輻射都遠遠高于普通人。眼睛也因為長時間面對電子產品放出的光而干澀、視力下降。所以十分適合吃枸杞葉。

女性白帶過多多是因為體質比較虛，易感染炎癥。因此，建議女性經常食用枸杞葉的相關食物，調理身體，增強抵抗力。

說枸杞葉可能很多人都不知道。因此我們去農貿市場選購的時候都會聽到甜菜這個名字。千萬不要因為自己的不了解而傻眼。那么，優質的枸杞葉怎么挑選好呢？

【脈絡】要選購脈絡清洗完整的枸杞葉茶。同時要注意枸杞葉茶的完好，不要購買一些碎片。盡量挑選葉片大小相同的枸杞葉茶。

【色澤】鮮嫩的枸杞葉是嫩綠色的，所以在購買枸杞葉茶的時候也要選擇相似的顏色，不要挑選帶有黑斑的枸杞葉茶。

不了解茶葉挑選的人可以按照以上的指導進行購買。對于買茶和泡茶十分有經驗的人想必也心中有數，無需多說了呢。

枸杞葉就像一位謙謙君子，能夠包容很多類型的食物，因此，與枸杞葉搭配的食物有多種多樣。但是在包容的食物，總是有那么一兩個死穴。那么，枸杞葉不能和什么一起吃呢？

枸杞葉不能和乳制品一起食用。

有很多人可能對于乳制品這個概念不太了解，所以這里要指出一些大家經常食用的乳制品。例如奶酪、牛奶、羊奶、母乳、煉乳等。

另外，最好不要將枸杞葉與牛肉、狗肉、螃蟹一用煮食。