野生葛粉是從野生的葛根中提煉出來的一種營養元素，富含多種植物精華，可以說是純天然保健食品之一。那么野生葛粉的功效有哪些呢？

1、解酒。野生葛粉中含有一種特殊物質，可以分解乙醇，減少乙醇對人體的傷害。它還能減輕酒精對腸胃的刺激，促進新陳代謝，幫助人體將血液中的酒精毒素給排出體外，是愛酒人士必備的保健品。

2、提高免疫力。野生葛粉中含有大量的膳食纖維，經常食用能改善便秘、調節人體機制、增強體質并減少癌癥的發生率。

3、降血壓、下火。野生葛粉中含有的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓和血黏度。同時，它還對感冒引起的咽喉疼痛、口舌生瘡等有明顯治療作用。

4、降血糖、血脂。野生葛粉中含有鈣、鐵、磷、銅、硒、鉀等多種礦物元素，有高血壓、高血脂、高血糖、脂肪肝、肥胖癥的人群都應當適當食用。

5、改善膚質。經常食用野生葛粉，還能夠使肌膚變得細膩光滑，皺紋和斑點有明顯減少。并且，野生葛粉還具有激活卵巢活力的作用。

6、豐胸。葛粉中雌激素含量很高，具有調節內分泌系統的作用，還含有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品。

只有真正的野生葛粉，才保有野生葛粉的功效與作用，那么怎樣才能選到真正的純天然的野生葛粉呢？

1、看產地。在我國，野生葛根主要分布在安徽、湖南、江西等地；就全世界來說，野生葛根也是主要生長在亞洲的東部也中部，其他大洲少之又少。

2、看品質。目前我國雖然對野生葛粉沒有嚴格的質量標準，但是我們依然可以在農業部綠色食品中心網站上查看哪些品牌的野生葛粉才是真正的野生葛粉。

3、在沖泡野生葛粉的時候，我們要看泡出來的葛粉羹顏色，聞氣味以及嘗味道。純正的野生葛粉應該是微白的，一些地方的會泛黃，但是顏色分布是很均勻的。

野生葛粉最常見的吃法就是用水沖泡成糊狀了。其方法是：

取一小袋野生葛粉放入碗中，然后放入少量的冷開水，以沒過野生葛粉為宜。然后攪拌成漿，接著注入沸水，攪拌成糊狀即可。在夏季的時候，放入冰箱中冷藏后食用口感更佳。

還可以是做成葛粉涼皮、葛粉肉丸、葛粉雞蛋餅、葛粉年糕等多種食物，可以說是吃法不同，口感也大不相同。

不過需要注意的是，在吃野生葛粉的時候，一定要不要空腹食用，如果是在早間起床之際服用，最好先吃點什么墊墊肚子，再吃野生葛粉。

野生葛粉雖好，但不是所有人都適宜食用的，尤其是體質偏寒、濕氣較重以及低血壓、低血糖患者是不宜食用的。

因野生葛粉是涼性食物，體質偏寒和濕氣重的人吃了以后會加重體內寒濕氣堆積，從而引發身體不適。

并且，野生葛粉具有降血壓、降血糖的作用，如果本身是低血壓、低血糖患者就不能食用了，不利于血壓、血糖的控制。

而對于孕婦和產婦來說，是要盡可能少吃或者不吃葛粉的，想吃的話一定要在醫生的指導下進行，比較葛粉是寒性食物，對孕婦及產婦身體都會有一定影響。

野生葛粉是早中晚均可食用的食物。

但如果是豐胸，那么食用野生葛粉的最佳時間就是餐后一小時左右，即午餐或者晚餐后的一小時。這個時間腸胃剛好把食物消化得差不多了，且還處于活躍狀態，這時候食用野生葛粉能很好的吸收其中的養分，并且將養分傳輸到人體最需要的地方去。

而如果是需要借助野生葛粉來降血壓和血脂，最好就選在每天早上10點剛起床的時候以及晚上9點即將入睡之時。早上10點是身體各個組織器官蘇醒的時候，血壓和血脂會達到高峰，服用野生葛粉可以較好的控制血壓和血脂；晚上9點服用野生葛粉，能夠保證睡眠時血壓、血脂處于較平穩的狀態。