人們在吃一種食物的時候，一般都會想要了解這種食物的熱量，卡路里之類的，尤其是對于想要減肥或者正準備減肥的人來說，熱量這兩個字可以說是不離口的，吃什么東西都要先看看熱量才決定下嘴。那么，對于口感爽滑的豬大腸，它的熱量有多少呢？

豬大腸的熱量(以100克可食部分計)是196大卡(820千焦)，在同類食物中單位熱量適中。每100克豬大腸的熱量，約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。從這個角度上面來說的話，豬大腸的熱量并不算太高，不過在食用的時候也要適度食用。

在了解了豬大腸的一個熱量問題以后，下面再為那些想要減肥的妹紙們提供幾種減肥最適宜的食物，希望能夠幫到大家哦！

高纖食物一：燕麥

減肥功效：燕麥含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠刺激腸胃蠕動，大量吸收人體內的膽固醇并排出體外，讓你的身體變得更加輕盈。吃燕麥還能減少饑餓感，有效控制熱量的攝取，從而減輕體重。而且，還能改善你的便秘煩惱。燕麥不僅營養豐富，又能排毒瘦身，

高纖食物二：紅薯

減肥功效：研究發現，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，大概為大米的三分之一，是很好的低脂肪、低熱能食品。而且紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，多吃也不怕發胖。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內膨脹之后會增加你的飽腹感。由于纖維無法被消化吸收，會刺激腸道，增強蠕動，達到通便排毒的效果，讓你的小腹恢復平坦。

高纖食物三：西芹

減肥功效：西芹多種維生素以及大量粗纖維，能夠加快血液循環，促進消化吸收，清腸通便，從而讓體重減輕。另外，西芹還含有大量的鉀元素，能夠減少身體的水分積聚，減輕水腫現象，讓你看起來更瘦哦。

高纖食物四：蘑菇

減肥功效：蘑菇含有人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，有效改善便秘癥狀，無毒也就一身輕啦!

高纖食物五：白蘿卜

減肥功效：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，幫助消化。所含的大量膳食纖維能夠潤腸道、排腸毒，多吃能夠減脂瘦身。

豬大腸是一種比較常見的食材，這種食材受到很多人的喜食，用豬大腸做出來的食物不僅味道好，營養價值高，其中包含的食療功效也是非常高的。下面，就讓我們一起來了解一下關于豬大腸這種美味的食療功效的具體表現吧！

豬大腸性寒，味甘；有潤腸，去下焦風熱，止小便數的作用。用豬大腸治療大腸病變，有潤腸治燥，調血痢臟毒的作用，古代醫家常用于痔瘡、大便出血或血痢。如《仁齋直指方》和 《奇效良方》中的豬臟丸，《本草蒙筌》中的連殼丸等，皆是用于治療直腸病變的名方，其中均用到豬大腸。

另外，豬腸中含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大量的蛋白質和適量的脂肪，營養價值很高。豬大腸還有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。

關于豬大腸的食療偏方：

原料：大腸頭、糖色、鹽、胡椒粉、白醋、砂仁粉、肉桂粉、芫荽末、蔥姜蒜末適量。

制法：大腸洗凈煮熟，晾一晾，切一指高的墩狀。鍋內下蔥姜蒜末炒香，烹醋加大腸、糖色、鹽及適量鮮湯，小火煨至湯汁剩1/3，撒砂仁粉、肉桂粉、胡椒粉、淋花椒油放入芫荽末即成。然后調入味精、白糖，淋入麻油煸炒數次，出鍋入碟即可。作為菜肴食用，對血痢、便秘等腸道疾病具有不錯的食療效果哦！

豬可以說渾身是寶，不僅豬肉可以食用，豬大腸也是可以吃的，而且用豬大腸做出來的美食的味道還很不錯呢！很多人對于用豬大腸烹飪出來的美味都情有獨鐘。那么，豬大腸究竟要如何做才好吃呢？媽網百科就為大家介紹幾種比較常見的豬大腸的烹飪方法！

大腸煲

主料：鮮豬大腸頭1000克。調料八角2顆，丁香2克，五香粉2克，陳皮0.5克，鮮姜片5克，味極鮮醬油20克，冰糖5克，面粉120克，鹽31克

做法：

1、豬大腸頭翻過來，將腸內污漬刮掉，放入面粉20克、鹽5克反復搓揉，洗凈后將大腸再翻過來，用面粉20克、鹽5克反復搓揉后洗凈，這樣連續進行3次（共用面粉120克、鹽30克），放入沸水中汆至水再次燒沸后撈出。

2、大瓦煲中放入水（水以沒過大腸為好），放入八角、丁香、五香粉、陳皮、鮮姜片小火煮15分鐘，放入豬大腸、冰糖后蓋上蓋子小火燜1小時，取出大腸，斜刀切成長2厘米的段。

3、將八角、丁香、五香粉、陳皮、鮮姜片從瓦煲中撈出，再次把大腸放入瓦煲中，大火收干水分后加上蓋子大火火局1分鐘，放入味極鮮醬油、鹽1克調味后上桌即可。

九轉大腸

主料：豬大腸3條（重約75o克）， 香菜末1.5克，胡椒面，肉桂面，砂仁面各少許，蔥末，蒜末各5克，姜末2.5克

調料：紹酒10克，醬油25克，白糖100克，醋54克，熟豬油500克（約耗75克），花椒油15克，清湯，精鹽各適量

做法：

1、將豬大腸洗凈，用50克醋和少許鹽里外涂抹揉搓，除去粘液污物，漂洗后放入開水鍋中，加蔥、姜、酒燜燒熟，撈出切成3厘米長的段，再放入沸水鍋中焯過，撈出瀝水。

2、炒鍋上中火，倒入豬油燒至七成熱，下大腸炸至呈紅色時撈出。鍋內留油25克，放人蔥、姜、蒜末炸出香味，烹醋，加醬油、白糖、清湯、精鹽、紹酒，迅速放入腸段炒和，移至微火上，燒至湯汁收緊時，放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋上花椒油，顛翻均勻，盛入盤內，撒上香菜末即成。

四季大腸

主料：四季豆150公克，大腸頭1條，蒜頭2顆，蔥1支，B.蔥1支，米酒1大匙，姜片2片，白胡椒粉1大匙，鹽1/2小匙，糖1/2小匙

做法：

1、大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。

2、四季豆洗凈瀝干，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。

3、熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。

4、作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。

5、作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。最后加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。

說到豬大腸，大家估計都見過，有些人也吃過用豬大腸做出來的各種美味佳肴，但是對于另外一些人來說，對于豬大腸卻是“敬而遠之”的，原因就在于豬大腸有著一種異味，并且這種異味很難清洗掉。其實，豬大腸上面的異味是比較容易清洗干凈的，只要用對方法，“分分鐘”的事情。下面，媽網百科就在這里為大家介紹一下關于豬大腸除異味的小妙招！

在清洗前，要先將大腸翻過來，把里面的油脂以及臟東西全部摘干凈。

1、用蔥蓉祛除豬大腸異味：取大蔥斬成蓉，與大腸按照1:10的比例混合，一起搓揉至無滑膩感時，用水反復沖洗，可以祛除異味。

2、食醋和一湯匙明礬：清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗干凈。

3、食鹽和堿：買回來的豬大腸，清洗前加些食鹽和堿，可減少其異味。

4、淘米水：用淘米水清洗豬大腸效果也很好。

5、酸菜水：用酸菜水洗豬大腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。

6、面粉和醋：用面粉及醋分別洗幾遍即可。

7、料酒：將大腸放入容器，倒入料酒，里外反復搓洗，然后清水漂洗一遍。

肥腸又名豬大腸、豬腸，是用于輸送和消化食物的內臟器官，有很強的韌性，還有適量的脂肪。根據功能，豬腸可分為大腸、小腸和腸頭，脂肪含量不同，小腸最瘦，腸頭最肥。在這三種豬腸中，豬大腸是人們經常吃的一種，用豬大腸做出來的美味也受到人們的歡迎。不過，對于豬大腸，在食用的時候也是有一些注意事項和宜忌人群的。下面，就讓我們一起來具體的了解一下吧！

豬大腸具有潤燥、補虛、止渴、止血等功效，可以用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。豬大腸主要用于燒、燴、鹵、炸等制作菜品，它對于一般人都可食用。尤其適宜大腸病變，如痔瘡、便血、脫肛者食用；適宜小便頻多者食用；但是在感冒期間忌食；因其性寒，凡脾虛便溏者亦忌。

食物相克：羊心忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素C的蔬菜同食。豬大腸適于燒、燴、鹵、炸，如“澆大腸段”、“鹵五香大腸”、“炸肥腸”、“九轉肥腸”、“炸斑指”等。

以上就是關于豬大腸的一個宜忌人群的簡要介紹了，不管喜不喜歡吃豬大腸，在食用的時候一定要遵循它的一個飲食宜忌哦！