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上海奉賢黃桃

【導讀】上海奉賢黃桃,是上海市奉賢區特產,中國地理標志產品。上海市奉賢區黃桃以“錦香、錦園、錦繡、錦花”等四個優質品種為主,具有“果大、味甜、汁多”的特點,深受國人喜愛。接下來,媽網百科將為各位朋友解答關于上海奉賢黃桃的一連串問題。

上海奉賢黃桃是什么呢?前言有介紹到,上海奉賢黃桃就是是上海市奉賢區的特產。奉賢黃桃投產于1981年。2003年開始,試種“錦園”品種黃桃,產量、品質和炭疽病抗性等綜合性狀均表現優良。2005年春開始在青村鎮和奉城鎮試種“錦花”品種,2007年奉賢青村、奉城鎮基地的‘錦花’進入初果期,品質優良,豐產性能好。

1、錦香黃桃。果實近圓或橢圓形,單果平均重180-206克,大果重246克,果頂圓平,果實兩半勻稱,果面底色金黃,色卡6級,近核無紅色,果肉黃色,硬溶質,風味甜,微酸,汁液中等,香氣濃。粘核,核橢圓形,核面粗糙。上海地區成熟期為6月下旬。單果平均重180-206克,大果重246克。

2、錦繡黃桃。品種樹勢強健,萌芽率高,成枝力強,花芽易形成。坐果率較高,豐產性好。果實橢圓形或尖圓形,單果重150-220克;果皮橙黃色,果肉黃色;肉質細嫩,汁多,味甜,有香氣,品質上等。經福建省分析測試中心檢測:可溶性固形物14.7%,可溶性總糖(以葡萄糖計)10.5%,還原糖(以葡萄糖計)4.32%,可滴定酸(以蘋果酸計)0.32%,維生素C 4.81毫克/100克。

3、錦花黃桃。晚熟鮮食黃桃新品種,平均單果質量228克,大果質量396克;可溶性固形物含量13.0%~14.5%;果實近圓,較對稱,果頂圓平,縫合線較明顯;果皮黃色,不套袋果紅色覆蓋率約25%,果皮薄,易剝離;果肉黃色,汁液較多,肉質致密;酸甜適宜,有香氣;黏核,鮮食品質優。

4、錦園黃桃。錦園黃桃是以錦繡為母本,“5-1-3”為父本雜交育成的中晚熟鮮食黃桃新品種,該品種果實生育期為125d,平均單果質量206g。可溶性固形物12%-14.5%。果實近圓形,黃肉味甜粘核,有花粉,產量穩定。

在了解過上海奉賢黃桃的主栽品種后,相信各位看官對四種黃桃都有了深入的認識。其實上海奉賢黃桃不僅好吃,而且其營養價值十分豐富。想知道上海奉賢黃桃有哪些營養價值嗎?那就快來看看吧!

1、上海奉賢黃桃的主要營養成份有:豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子,還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。

2、錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色,甜多酸少,味道獨特,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用,也能促進食欲,堪稱保健水果、養生之桃。

3、經科學檢測,每100克奉賢黃桃鮮果中,可溶性固形物達12~14克,蛋白質0.8克,以及天門冬氨酸、蘇氨酸、谷氨酸等多種人體所需的氨基酸和鈣、鐵、胡蘿卜素等多種維生素和礦物質微量元素。

4、奉賢黃桃有健身益氣之功效,經常食用能潤肌膚,養顏色,有益健美。桃仁作治血滯、風痹、寒熱、產后熱等處方。桃梟主治小兒虛汗、婦女妊娠下血及兒童頭瘡。桃花有祛痰、消積等作用。桃花泡酒喝了還有美容的功效,桃葉能治療傷害、通大便、發汗等效果。桃根皮還治黃疸病,桃膠可調和血氣、治下痢、止痛等功能。

上海奉賢黃桃果實品質優良、風味獨特,富含營養,是一種集營養、食療、美容、保健于一果的綠色食品,近年來深受廣大消費者的青睞。而最常見的上海奉賢黃桃食用方法就是剝皮直接吃。此外,上海奉賢黃桃的食用方法還有以下:

一、糖水黃桃

主料:黃桃1000g、清水400ml、冰糖80g

輔料:鹽一小捏、檸檬汁一茶匙

1、用清水沖洗黃桃,拿一把刷子把黃桃表面的毛毛刷洗干凈。

2、削皮,對半剖開,去核。

3、把去皮去核的黃桃切塊(大小隨意)。

4、把切好的黃桃放入鍋內,倒入清水,同時放入冰糖和一小捏鹽。

5、蓋上蓋子,開大火煮開后,轉中小火煮15分鐘左右,至黃桃軟,呈透明,此時滴入檸檬汁。

6、關火燜著,放涼后入冰箱冷藏后更好吃,吃不完的裝入密封瓶,可保存一周左右。

二、黃桃蛋撻

主料:黃桃3個、雞蛋2/3只

輔料:鮮奶、低粉、奶香粉均少許

1、先將黃桃切成丁粒狀;

2、鮮奶110ml細砂糖煮制糖溶離火備用;

3、蛋黃及全蛋打散備用;

4、取大容器將剩下的鮮奶和淡奶及低粉奶香粉攪拌均勻后倒入步驟3的蛋液;

5、倒入步驟2的東西,攪拌均勻且過濾即成蛋撻水;

6、烤盤鋪好油紙,排好塔皮后倒入蛋撻水8分滿;

7、加入黃桃丁,這時9分滿;

8、烤箱250°c中層烤制15分鐘。

上海奉賢黃桃吃了會上火嗎?其實,適量吃上海奉賢黃桃對通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等都有作用,也能促進食欲。只要吃上海奉賢黃桃的量不是很多就不會上火。因為黃桃本身是屬于熱性的水果,吃多就容易引起上火。

1、據專家稱,適量吃黃桃是不會上火的,但如果吃得比較多的話就會引起上火,所以一定要適量吃黃桃。

2、對于一些內熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者來說,黃桃不宜多吃。而像嬰兒、孕婦、月經過多的女性這類人群,應該忌食黃桃。

3、黃桃吃多了會導致人體血熱,而引發上火,便秘等癥狀,嚴重則會導致人體消化不良,破壞人體腸胃。

4、即使上海奉賢黃桃再有營養價值,我們也不能一時就吃的過多,要慢慢的每天少吃點,這樣慢慢的將其營養吸到我們的身體上,這樣才能讓它的營養被我們充分吸收。

相信大家在了解過上海奉賢黃桃的營養價值和食用方法后,會對上海奉賢黃桃的價格是多少很感興趣吧!其實,上海奉賢黃桃的價格可是分為幾個階級的哦。下面我們一起來看看上海奉賢黃桃的價格是多少吧!(以下上海奉賢黃桃價格僅作參考)

特級上海奉賢黃桃,參考價:400元/盒(1斤以上)

超精品上海奉賢黃桃,參考價:200元/盒(8兩以上/個,每盒≤ 12個)

精品上海奉賢黃桃,參考價:120元/盒(7兩左右/個,每盒≤ 15個)

優質上海奉賢黃桃,參考價:100元/盒(6兩左右/個,每盒≤18個)

出色上海奉賢黃桃,參考價:80元/盒(5兩左右/個,每盒≤20個)

備注:一盒約計10斤裝(5千克)

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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  • 上海奉賢黃桃是什么
  • 上海奉賢黃桃的營養價值
  • 上海奉賢黃桃的食用方法
  • 上海奉賢黃桃吃了會上火嗎
  • 上海奉賢黃桃的價格
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