很多朋友想要自己在家做烏梅湯，說到烏梅湯的配方，其實(shí)是非常簡單的，做法也是非常簡單的，因此大家可以在家里嘗試一下。現(xiàn)在就為大家介紹一下烏梅湯的配方到底有哪些。

烏梅湯的配方，最主要的原材料肯定是烏梅了。現(xiàn)在市場上有很多現(xiàn)成的烏梅，大家可以直接購買即可。說起配方，如果是想要最大程度的發(fā)揮藥用價(jià)值的功效，建議大家可再準(zhǔn)備檀香和甘草，三者結(jié)合在一起之后制成的烏梅湯對治療身體疾病以及祛熱等都很有幫助。這種配方相對來說更適合在治療疾病期間進(jìn)食。而說起日常飲用的烏梅湯配方，那就更加簡單了。基本上只需要準(zhǔn)備烏梅以及冰糖即可，這種配方的烏梅湯作為日常飲品即可，特別是夏天冰鎮(zhèn)以后解暑很不錯。對于女性朋友而言，如果想要更加養(yǎng)生的話，可以添加一些紅棗或者枸杞，山楂也是很不錯的配方。這樣對女性身體補(bǔ)血滋陰更有幫助。

基本而言，烏梅湯的配方是非常簡單的，建議大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇烏梅湯配方在家自制烏梅湯飲用。

有了烏梅湯的配方以后，就需要怎么講配方做出來，那就是烏梅湯的做法了。烏梅湯的做法是非常簡單的，即使是沒有過烹飪經(jīng)驗(yàn)或者熬湯經(jīng)驗(yàn)的人也能夠很快地做出來。現(xiàn)在就為大家介紹一下烏梅湯的做法。

第一種最為簡單的做法很適合做給寶寶飲用，同時(shí)也適合夏天消暑解渴飲用。將烏梅用水煮開，直到烏梅煮爛即可出鍋完成，再根據(jù)個人口味加入白糖或者冰糖即可。這種最原始最簡單的烏梅湯口味更純，更適合嬰幼兒食用，半歲以上的寶寶就可以食用烏梅湯了。建議每天少量喂食寶寶，對寶寶的腸胃也很有幫助。第二種做法相對來說要復(fù)雜一點(diǎn)點(diǎn)，就是添加進(jìn)入一些其他的配方，這種做法很適合女性朋友以及中老年以上群體養(yǎng)生。就是添加枸杞和紅棗等，且適合熱飲。做法和第一種一樣，只是在第一種的基礎(chǔ)上添加紅棗和枸杞一起熬制而已。

由此可見，烏梅湯的做法是非常簡單的。建議大家可以自己在家嘗試制作，能夠保證烏梅湯的健康營養(yǎng)，干凈衛(wèi)生。

烏梅湯，相信很多朋友都喝過，除了其獨(dú)特的口感能夠起到一定的開胃作用以外，烏梅湯的功效還是非常多的，烏梅湯的功效具體是什么，現(xiàn)在為大家介紹。

1、防老化，延緩衰老。烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。這里的防老化指的是防止人體組織和細(xì)胞過快老化，能夠起到延緩衰老的作用。

2、梅子中含多種有機(jī)酸，有改善肝臟機(jī)能的作用，故肝病患者宜食之，也就是說，烏梅湯可以起到一定的輔助治療肝臟疾病的作用。

3、解酒清胃。烏梅湯就可以起到解酒的作用，一般在喝醉以后可以喝一碗烏梅湯，能夠起到清潔腸胃的作用，進(jìn)而起到解酒的作用。

4、保護(hù)腸胃，開胃治便秘。烏梅湯是有消毒功能的，可以防止食物在腸胃里腐化，加之烏梅中的蘋果酸可以將水分引流到大腸，從而起到了治療便秘的作用。烏梅湯本身口味偏酸，可以起到刺激胃部而開胃的作用。

除以上功效以外，烏梅湯還能夠起到消暑的作用，同時(shí)可以調(diào)理孕婦身體，對孕婦止吐有很大的幫助。這就是烏梅湯對人體能夠產(chǎn)生的功效。

說起烏梅湯的營養(yǎng)價(jià)值，最為主要的體現(xiàn)就是可以對人體起到一定的保健和治療疾病的作用。烏梅又名梅實(shí)、熏梅、酸梅、桔梅肉等，中含有大量酸性物質(zhì)，不但可以食用，還可以作藥材，能夠防治許多疾病，更是生津解暑的上佳果品。

首先其營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在護(hù)肝保肝和促進(jìn)食欲。烏梅中含多種有機(jī)酸，它們能改善肝臟機(jī)能，有護(hù)肝保肝的作用。加上烏梅中的酸性物質(zhì)能夠刺激唾液腺、胃腺分泌消化液，從而促進(jìn)食欲、幫助消化。 其次，烏梅湯的營養(yǎng)價(jià)值還體現(xiàn)在殺菌抑菌、防治便秘。烏梅能夠抑制多種致病菌，如痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎雙球菌等。同時(shí)烏梅還能增加膽汁的分泌，預(yù)防膽道感染和膽結(jié)石。烏梅中富含兒茶酸，它能夠潤滑腸道，促進(jìn)腸蠕動，有效防治便秘。

從對身體的功效上來看，烏梅湯的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的。在吸收營養(yǎng)的同時(shí)對人體能夠產(chǎn)生諸多功效。烏梅也被歸屬于中藥材，因此在藥用價(jià)值的體現(xiàn)上也是非常高的。