山楂的用處有很多，可以做成山楂干、山楂汁、山楂糕、雪紅果、冰糖葫蘆等各式各樣的食品。今天，就來講講自制山楂干的方法。

1、準備新鮮山楂適量，錫紙幾張。

2、新鮮的山楂清洗干凈，用小刀去掉山楂頭尾，中間切一圈，掰開，去掉籽。

3、烤盤上放錫紙，把切好片的山楂整齊的碼在烤盤上，100攝氏度烤40分鐘到1小時。

山楂干的作用有什么呢？一般來說，山楂干便于儲存是因為它已經脫水。也正是這個原因，它大多數用來泡水飲用。那么，山楂干泡水真的好嗎？

山楂干泡水效果好。

山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物等營養(yǎng)物質，有降血壓，促進胃腸消化的作用。

此外，山楂還能有效降低人體血液內的膽固醇和脂質，具有一定的減肥的作用。

但是用山楂水來降血脂，是一個非常緩慢的過程，必須每天堅持飲用，經過長時間的理療才能達到降低血脂、軟化血管的作用。

如今，家常自釀酒已經十分普遍，人人都是一個釀酒家。但是泡酒都是用新鮮的水果釀制的。山楂干可以泡酒嗎？

山楂干可以泡酒。

1、準備山楂150克，白酒500克。

2、將山楂除去雜質洗凈，切成片，裝入酒壇(瓶)中。

3、將酒倒入盛有山楂的壇中，蓋上蓋子，封嚴，每3天攪拌l次，浸泡15--20天即成。

山楂酒具有消積食，散淤血，適用于身痛疲勞，痛經，腸風，腰痛，疝氣，惡露不盡，肉積等癥。

山楂十分迎合了秋季人體的身體變化，多使用山楂可以調節(jié)大多數人消化不良，排便不暢等疑難雜癥。那么，山楂干可以降血壓嗎？想必這是許多老年人關注的問題。

山楂干可以降血壓。

山楂的作用有很多，例如強心，降血壓，以及抗心律失常，降血脂，抗動脈硬化，降低血脂等。因此山楂干很適合老年人。

對于老年人來說，山楂干泡茶既能暖胃又能降血壓、血脂、血糖，就是俗說的“三高”，何樂而不為呢？

為什么我們要花如此大的篇幅說山楂干，第一個原因是因為很多人對于山楂干不了解。第二個原因是山楂干真的好，媽媽網希望把好東西和大家分享。下面，我們就一起來看看山楂干有什么功效與作用吧。

山楂是一種果實類的藥物，從中醫(yī)學的角度講，它可以消食化積，行氣，活血化瘀。可以治療消化各種飲食積滯，特別是油膩肉食之類的食物，還可以治療各種淤血疼痛。

山楂干中含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物等營養(yǎng)物質，有降血壓，促進胃腸消化的作用。

溫馨提示：山楂干不可以吃得太多，會引起胃酸過多的情況。